Бюджетный мониторинг температуры: Arduino + Zabbix

Если сервера полноценные, то имхо лучше снимать показания с датчика окружающей среды, есть почти во всех серверах. А если есть IPMI, IMM или iLO то можно напрямую zabbix-ом снимать показания, без установки какого либо ПО на сам сервер.