Заваривание чая удаляет тяжёлые металлы из воды, показало исследование

[vesowoma]

Различные танины, содержащиеся в чае, давно известное средство для связывания попавших в организм тяжелых металлов, в первую очередь ртути и свинца. Так что нового тут мало ученые открыли. Главное, чтобы потом образовавшийся комплекс остался в листьях чая или пакетике, а не все равно попал в организм.

[Javian]

Я пришел сюда за этим комментарием. Об этом факте я узнал почитав какую-то советскую научно популярную книгу для школьников. Книгу не помню, а факт помню. Я более учёный чем учёные Северозападного университета.

[belav]

Всё новое - хорошо забытое старое)

[nebularia]

Кипячёная вода not metal enough, ясненько

[Aylegn]

Китайцы не могут ошибаться... Они обожают горячую воду внутрь принимать.

[Kahelman]

«.. сказал что «Столичная» очень хороша от стронция» :)

[nv13]

Мне тоже показалось что у них большой опыт по выдерживанию самогонов в дубовых бочках))

[DmitriyRomanoff]

Как огромный любитель китайских белых и желтых чаёв, могу добавить, что чай это круто!

Китайцы говорят, что человеческое сознание это скачущая обезьяна, которую постоянно надо держать в узде. Так вот именно чай помогает в этом лучше всех. Он упорядочивает сознание, даёт возможность его контролировать и структурировать. А не это ли нужно современному айтишнику?

[region23]

Китайцы врут, чтобы продавать больше чая любитялем чая ))) Я обожаю чай и выпиваю в день несколько кружек - но моему СДВГ это совсем не помогает

[TraurigerNarr]

Кофейку бахните, на сдвгшный мозг кофеин влияет нередко прямо противоположным образом)

[R3B3LL10N]

В чае тоже есть кофеин. Причём в некоторых сортах его больше чем в самом кофе.

Кружка чёрного чая и кружка латте по содержанию кофеина будут примерно равны.

[Rive]

Среди прочего, предыдущие исследования показали, что люди, пьющие чай, могут иметь более низкий риск инсульта, слабоумия и даже смерти.

<sarcasm>Если даосские алхимики систематически употребляли чай, то согласно этому тезису часть из них вполне могли стать бессмертными сянь просто в силу статистики и срабатывания малой вероятности.</sarcasm>

[exTvr]

чашка чёрного чая, заваренного в течение пяти минут, снижает концентрацию ионов свинца в воде примерно на 15%.

Кто на ком стоял? Потрудитесь излагать Ваши мысли яснее./s

[wukong]

Дело было не в танине.

Думаю, если заменить в этом эксперименте чай на любую другую траву (дерево, куст, гриб, водоросль, не важно), то результат будет похожий. Эффект сорбции тяжёлых металлов из водных растворов сорбентами на основе целлюлозы и/или лигнина известен химикам по крайней мере лет пятьдесят, а может, и все сто или двести.

Но уметь так пилить гранты — доступно не всякому химику.

[DieSlogan]

Откуда в воде свинец?

[Florelit]

Из материала труб, по которым она текла.