Компания Burger King тестирует в 500 ресторанах работу встроенного в гарнитуры сотрудников чат-бота с искусственным интеллектом. Голосовой чат-бот по имени Пэтти — часть комплексной платформы BK Assistant, которая не только помогает сотрудникам готовить блюда, но и оценивает, насколько они дружелюбны с клиентами, пишет The Verge.
Компания собрала информацию от франчайзи и гостей о том, как можно оценивать вежливость персонала. В результате сеть ресторанов обучила свою систему искусственного интеллекта распознавать определённые слова и фразы, такие как «добро пожаловать в Burger King», «пожалуйста» и «спасибо». Теперь менеджеры могут спрашивать у ИИ-помощника, насколько дружелюбно ведут себя сотрудники в их заведении. «Всё это должно стать инструментом для обучения», — сказал директор по цифровым технологиям Burger King Тибо Ру в разговоре с The Verge. По его словам, компания также «дорабатывает» систему распознавания тональности разговоров.
Пэтти, созданная на базе OpenAI, является «голосом» платформы BK Assistant, которая объединяет данные о разговорах с клиентами, работе кухонного оборудования, инвентаре и других аспектах деятельности Burger King. Сотрудники могут задавать Пэтти вопросы, например о том, сколько полосок бекона нужно положить в определённый бургер, или о том, как чистить шейкер.
Система интегрирована с новой облачной кассовой системой, поэтому ИИ-помощник также оповещает менеджеров, если оборудование вышло из строя или товара нет в наличии. «В течение 15 минут вся экосистема удалит товар из ассортимента — независимо от того, заходите ли вы в ресторан, чтобы сделать заказ у киоска, или подъезжаете к окошку выдачи, — цифровое меню будет обновлено», — уточнил Ру.
Компания также тестирует технологию Drive-Thru с использованием ИИ, но менее чем в 100 ресторанах, так как в Burger King пока не готовы доверить искусственному интеллекту обслуживание клиентов.
К концу 2026 года Burger King планирует запустить веб-платформу и приложение BK Assistant во всех ресторанах США, пишет The Verge.
