Комментарии 23
Мне это напоминает недавнюю моду на выращивание грибов - тоже адовый труд, ко всему опасный для здоровья.
А в чём там опасность?
Вдыхание спор - занятие совершенно неполезное, а даже молодое плодовое тело начинает сыпать спорами только в путь.
Понял. Это что то типа "Один из нас")
Если вы доведете шампиньон до состояния когда он раскроется чтобы высыпать споры, то его цена упадет минимум вдвое. Если вообще захотят брать. Мой отец выращивал грибы больше 15 лет, а я ему помогал, пока был бедным студентом. Гораздо вреднее химия которой надо протравить после предыдущей закладки. Если использовать слабую начнутся болезни, особенно если оставить предыдущую на третью волну. А сильная, например формалин с марганцовкой, токсична и канцерогенна. И, кстати, никто не даст гарантию что протравку не провели в уже загруженной камере, и вы кушаете грибы с бонусом в виде формальдегида.
У грибов вообще своя специфика, там без промышленной вытяжки вообще делать нечего. Заработаешь астму на раз-два
Это вы Вишневского наслушались?
Для шампиньонов важен микроклимат, на этапе плодоношения важно чтобы было достаточно кислорода, иначе они раскроются и пойдут как второй сорт. Но нужна еще четкая температура, от этого зависит скорость роста; влажность, в сухом воздуже пойдут чешуйки и трещины; скорость воздуха, тоже чешуйки, это все второй сорт. Отопление и кондиционирование не бесплатное чтобы делать вытяжки и греть планету. Ну и опыт в 15 лет круглогодичного выращивания говорит об обратном, иначе бы у отца изо рта торчало несколько ингаляторов.
крошечные алые ягоды, от которых исходил дурманящий лесной аромат лета.
Первое обо что споткнется идея, и что делает бессмысленными даже любые дальнейшие расчеты, это то, что лесная земляника выращенная искуственно нифига не ароматная. Я пробовал
Свет, тепло и удобрения. Получается ароматной. Но игра точно не стоит свеч.
Есть такая тема. Но аграрии говорили что на правильной гидроферме можно делать душистую. Но там не без заморочек конечно. Но это был один из технических стопоров. Не стал тут этими деталями нудить. И так слишком большая получилась статья за плёвый тест.
Согласно науке о растениях под названием ботаника — клубника — это земляника мускатная (Fragaria moschata): редкая культура с мелкими, очень ароматными плодами. Все что продают в магазинах, включая "стеклянную, безвкусную импортную КЛУБНИКУ из Египта" — это различные сорта и гибриды земляники садовой (ананасной) — Fragaria × ananassa. То что растёт в лесу это лесная земляника — Fragaria vesca.
Ставлю плюс статье за подробное рассмотрение экономики. Делать можно многое, но большая часть идей ломается на этапе "кому продать".
Я пробовал дома растить, лол. Если кусты брать в лесу, гнилей, плесени и прочего они так не боятся, как кусты из магазина. Но все равно боятся трипсов, тли, и прочей ползучей нечисти: нужна регулярная обработка. У меня по большей части кусты тля съедала... Ягоды растут довольно неплохо. Но есть одна обозначеная тут проблема - света нужно очень много, и лампы нужны хорошие, а не просто строительный прожектор или фиолетовая гирляднда. А еще нужен греющий кабель в горшок с контроллером. Без нормального света и тепла ягоды твердые, кислые и не ароматные.
Дома с парой-тройкой кустов поиграть интересно, и, в принципе, вполне реально вырастить ту самую ароматную ягоду. А вот на продажу растить - ну это вообще изврат. Рынок крохотный и сезонный, гемор огромный, выхлоп копеечный, капитальные затраты бешеные.
Под каждым словом подписываюсь, все промышленники и домохозяйки так и говорили. Там ещё 100500 ЧП может случится, что всю ягоду погубит и месяцы подготовки коту под хвост. А вообще мы с вами в команде могли куда полезней тесто провести, но я уже всё исследовал) Вы выращивали, а я пробовал продавать.
На электричестве разоришься быстрее, чем первый урожай снимешь)
Хорошо хоть вовремя остановились и не вбухали полмиллиона в чердак друга
Зарегистрируйтесь на Хабре, чтобы оставить комментарий
Земляника по 30 000 рублей за килограмм: как я чуть не построил гидропонную ферму