Будем менять такое положение дел:) Ext JS становится все популярнее, и я уверен, что выход новой версии будет только способствовать этому — фреймворк позволяет делать действительно классные штуки минимальным количеством кода.
Ext4 — специальный namespace для песочницы, выделенный отдельно с целью отличия новых и старых компонентов. Таким образом, при разработке на чистом Ext JS 4, без песочницы, конечно, используется привычный namespace Ext.
Ext.application — тоже можно, конечно:). Этот способ является рекомендуемым при написании больших приложений с использованием MVC.
Использование Ext JS 4 виджетов в рамках Ext JS 3 интерфейса