Хабр Курсы для всех
РЕКЛАМА
Практикум, Хекслет, SkyPro, авторские курсы — собрали всех и попросили скидки. Осталось выбрать!

[x, y] = meshgrid(0:0.1:30, 0:0.1:20);
z = 100 - 1.692 .* x ./ y;
z1 = 100 - 0.2524 .* x - 0.008 .* x.^2 - 0.054 .* y.^2 + 0.000136 .* x .* y.^2 + 0.00000432 .* x.^2 .* y .* 2;
surf(x, y, z);
hold on;
surf(x, y, z1);

text(0.1, 0.8, '$\varphi$', 'FontSize', 20, 'Interpreter', 'latex')
Подготовка графиков в MatLab