Мне кажется или Android Studio сразу выводит свои горячие клавиши при создании первого проекта? А потом можно убрать галочку «показывать при каждом запуске» и оно перестанет показываться, но окно с горячими клавишами можно найти в меню.
Да, причем не только горячие клавиши, но и разного рода хинты от среды. Пост создан не как вселенский справочник хоткеев, а как квинтэссенция самого, на мой взгляд, нужного, наиболее краткий и ничего лишнего или малоиспользуемого, опять же, на мой взгляд.
Хоткеи Android Studio