Хабр Курсы для всех
РЕКЛАМА
Практикум, Хекслет, SkyPro, авторские курсы — собрали всех и попросили скидки. Осталось выбрать!
Думаю было бы лучше из этих файлов сделать модуль который доавбляет команды в Magento CLI. Тогда можно сразу использовать с помощью php bin/magento

Предпочитаю работать с первоисточниками и самому комбинировать необходимые сервисы/приложения в соответствии с текущим моментом. Тем более, я с Docker'ом "не дружу" — как-то не попался он мне на пути в таком виде, чтобы я с ним "сдружился". У меня скрипты shell'овские и, по-большому, счету, просто автомтатизируют рутинные операции, которые можно сделать вручную с консоли. Никакой скрытой магии. Как я написал в заключении — это не универсальное (суть — сложное), а типовое решение (суть — часто используемое). Под "типовым" я подразумеваю, что при развертывания среды для разработки Magento-модуля нужно:
Все это можно сделать через консоль. И заскриптовать.
А за ссылки — спасибо. Будет интересно глянуть :)
Развертывание Magento 2 приложения для разработки