Презентер ничего и не знает о представлении. Таким же образом вью контроллер, который по сути является вью, общается с презентером через ViewOutput. Здесь презентер также реализует протокол EmployeeSectionModelDelegate и просто может реагировать на события из вью, в данном случае ячейки таблицы, но сам презентер ничего о представлении не знает.
VIPER и UITableView/UICollectionView с простыми ячейками