Взял за правило: не знать других гарнитур, кроме как «serif» и «sans-serif», а уж что там себе пользователь настроил — его сокровенное. В 90% случаев этого хватает, это повышает доступность и воспринимаемость информации.
Когда вы приходите в банк, вам ведь не предлагают сменить бельё на их фирменное? Вот когда в стиле/описании интерфейса разработчик выставляет явно какое-то название гарнитуры — это практически тоже самое.
Какой из _стандартных_ шрифтов без засечек вы чаще всего выбираете при проектировании UI?