Комментарии 58
В свете подобных исследований, радует, что йогурт хотя бы не смертельно опасен )
«Не все йогурты одинаково полезны» (с) Реклама.
Исходя из прочитанного, все йогурты одинаково бесполезны.
Ну… если следовать формальной логике, то эти 2 высказывания не противоречат друг другу :)
Разве? А по моему мнению противоречат.
Пусть есть некоторый параметр йогурта «Польза»
В таком случае бесполезными йогуртами будут считаться йогурты с Пользой = 0.
Согласно первому выражению мы предполагаем, что Польза не у всех йогуртов одинаковая.
Согласно второму выражению мы предполагаем, что Польза у всех йогуртов одинаковая и равна нулю.
Таким образом мы приходим к выводу, что эти два выражения не могут одновременно выполняться
Пусть есть некоторый параметр йогурта «Польза»
В таком случае бесполезными йогуртами будут считаться йогурты с Пользой = 0.
Согласно первому выражению мы предполагаем, что Польза не у всех йогуртов одинаковая.
Согласно второму выражению мы предполагаем, что Польза у всех йогуртов одинаковая и равна нулю.
Таким образом мы приходим к выводу, что эти два выражения не могут одновременно выполняться
Есть один нюанс (возможно, в оригинальном исследовании есть что-то на эту тему, не знаю): производители обычно заявляют о пользе «живых» йогуртов с бифидобактериями. Т.е. по сути о пользе бактерий, которые в этом йогурте живут (и, кстати, не размножаются, если мне память не изменяет). Тогда как сам йогурт — это «продукт жизнедеятельности» молочнокислых (лакто) бактерий. В общем, обычный йогурт — это просто вкусный молочный десерт, так что исследователи правы.
Насколько мне известно другие ученые давно выяснили, что эти живые бактерии помрут в кишечнике, потому что там особая микрофлора, чужие бактерии там вообще долго не живут независимо от того полезные они или не очень.
Очень много зависит от того какие именно бактерии)
Например, Lactobacillus bulgaricus которая как раз в йогуртах, действительно бесполезна, т. к. если и пройдет через желудок в кишечнике больше чем на три дня не задержится.
А вот кисломолочные продукты где используются пропионовокислые бактерии полезны, так что нужно есть сыр!
Например, Lactobacillus bulgaricus которая как раз в йогуртах, действительно бесполезна, т. к. если и пройдет через желудок в кишечнике больше чем на три дня не задержится.
А вот кисломолочные продукты где используются пропионовокислые бактерии полезны, так что нужно есть сыр!
есть йогурт бесполезно
Зато вкусно.)
Выпил стакан кефира, никогда йогурты не любил.
В рамках двойного слепого тестирования проверялась польза йогуртов для здоровья людей.
Одна группа получала йогурт в незначительных количествах (100 г в день)
Вторая группа получала йогурт в значительных объёмах (1-1.5кг в день)
Контрольная группа не получала йогурт.
После трёх месяцев были получены следующие результаты:
Первая группа: малоподвижная и готовая на что угодно ради ещё одной баночки йогурта
Вторая группа: жутко злая и конфликтная
Третья группа: неактивная и плохо пахнет.
Результаты исследования указывают на то, что йогурт является необходимым для выживания элементом.
Одна группа получала йогурт в незначительных количествах (100 г в день)
Вторая группа получала йогурт в значительных объёмах (1-1.5кг в день)
Контрольная группа не получала йогурт.
После трёх месяцев были получены следующие результаты:
Первая группа: малоподвижная и готовая на что угодно ради ещё одной баночки йогурта
Вторая группа: жутко злая и конфликтная
Третья группа: неактивная и плохо пахнет.
Результаты исследования указывают на то, что йогурт является необходимым для выживания элементом.
Не вижу логики. Прилагательные «малоподвижный» и «неактивный» не являются показателем необходимости для выживания. А вот какой точно тут результат, так это то, что гражданам и особенно солдатам в военное время необходимо давать по полтора кг йогурта в день — будут «жуткое злые и конфликтные» — для противника.
Странное сравнение. Причём тут улучшение здоровья? Йогурты и кисломолочка его не ухудшают, в отличие скажем от чипсов или конфет, которые и вес добавить могут.
А как же эндорфины и калории? Я вот в избытке получаю, чтобы мир не казался таким серым. Правда, пиво лучше действует, приходится совмещать, разбавляя тренажерами :)
А какая альтернатива? Молоко для многих людей вообще противопоказано. Мясо по современным понятиям тоже сущий яд. Сухие хлопья, белый рис, чипсы… ну вы и сами поняли. Так что тут правильнее говорить не о «приносят пользу», а о «не причиняют особого вреда», имх.
Мясо — яд? А это откуда?
Хм. Для меня если честно — это открытие в какой-то мере. Наоборот считал что в говядине меньше жира и она более полезна чем свинина, например. Надо будет подробнее ознакомиться со статьями чтобы сделать вывод.
И что мне теперь со стейком делать?)
Тут про мясо с кровью речь.
Алсо, вот то утверждение на которое вы ссылаетесь, очень похоже на «100% жертв изнасилований ели огурцы».
Алсо, вот то утверждение на которое вы ссылаетесь, очень похоже на «100% жертв изнасилований ели огурцы».
Нет, красное мясо — это любое мясо кроме курицы и рыбы. Насчет огурцов, каждый верит в то что хочет верить. Для меня PNAS вполне авторитетен. Впрочем, я не уверен, что geektimes это подходящее место для подобных дискуссий.
www.pnas.org/content/112/2/542.abstract
health.ucsd.edu/news/releases/Pages/2014-12-29-sugar-molecule-in-red-meat-linked-to-cancer.aspx
www.pnas.org/content/112/2/542.abstract
health.ucsd.edu/news/releases/Pages/2014-12-29-sugar-molecule-in-red-meat-linked-to-cancer.aspx
Кто мешает покупать йогурты без сахара? Я обычно беру нейтральный йогурт и блендером с замороженными ягодами взбиваю.
Приготовить йогурт можно самому.
В йогурте нет сахара. Сахар есть в «йогуртах с сахаром».
А вообще, в хорошем йогурте есть мелкопорубленный огурец. Дзадзики называется. Отличный соус.
А вообще, в хорошем йогурте есть мелкопорубленный огурец. Дзадзики называется. Отличный соус.
Опять таки, смотря какой кефир и какие там были культуры молочнокислых бактерий. Не всякий кефир можно давать младенцам.
Например, если пить кефир (или другой кисломолочный продукт), который был произведен кисломолочными бактериями осуществляющими гомоферментативное брожение т. е. продуктом жизнидеятельность бактерий будет только лактат (например, болгарская палочка, которую я упомянул ранее) можно пить грудным детям, а вот кефир полученный путем гетероферментативного брожения детям давать не рекомендуется т. к. одним из продуктов является этанол. Хоть концентрации его и довольно маленькие, но они могут повлиять на организм младенца. Я думаю польза от кефира скорее не от кисломолочных бактерий, а скорее от того что он хорошо влияет на слизистую желудка.
P. S. Мне как-то доводилось сдавать микробиологию.
Например, если пить кефир (или другой кисломолочный продукт), который был произведен кисломолочными бактериями осуществляющими гомоферментативное брожение т. е. продуктом жизнидеятельность бактерий будет только лактат (например, болгарская палочка, которую я упомянул ранее) можно пить грудным детям, а вот кефир полученный путем гетероферментативного брожения детям давать не рекомендуется т. к. одним из продуктов является этанол. Хоть концентрации его и довольно маленькие, но они могут повлиять на организм младенца. Я думаю польза от кефира скорее не от кисломолочных бактерий, а скорее от того что он хорошо влияет на слизистую желудка.
P. S. Мне как-то доводилось сдавать микробиологию.
Не знаю, как там йогурты, но кефир точно полезен! выпьешь его стакан и прям новый человек =)
другое дело, пустят ли такое исследование за пределы гиктаймса и научных журналов.
ясное дело, какой-нибудь рен-тв придумает супер историю о вреде йогурта, но дойдет ли данная инфа (оригинальное исследование) до широких масс потребителей.
не то, чтобы я против заработков компаний, которые производят йогурты, но все же лучше сохранить деньги людей, которые тратятся в надежде поправить здоровье.
ясное дело, какой-нибудь рен-тв придумает супер историю о вреде йогурта, но дойдет ли данная инфа (оригинальное исследование) до широких масс потребителей.
не то, чтобы я против заработков компаний, которые производят йогурты, но все же лучше сохранить деньги людей, которые тратятся в надежде поправить здоровье.
Зарегистрируйтесь на Хабре, чтобы оставить комментарий
Учёные установили, что есть йогурт бесполезно