Примерно год назад я твердо решил спасти мир. Теми средствами и навыками, которые у меня есть. Надо сказать, наборчик весьма скудный: программист, менеджер, графоман и хороший человек.
В нашем мире полно проблем, и мне надо было что-то выбрать. Подумывал о политике, даже поучаствовал в «Лидерах России», чтобы попасть сразу на высокую позицию. Прошел в полуфинал, но поленился ехать в Екатеринбург на очный конкурс. Долго пытался из программистов сделать бизнес-программистов, но они не верили и не хотели, поэтому первым и единственным представителем этой профессии остаюсь я один. Бизнес-программисты должны были экономику спасти.
В итоге, совершенно случайно, ко мне пришла, наконец, нормальная идея. Я спасу мир от очень распространенной и чрезвычайно гадкой проблемы – избыточного веса. Собственно, вся подготовительная работа закончена, и результаты превзошли самые смелые мои ожидания. Пора приступать к масштабированию. Эта публикация – первый шаг.
Фантазировать не буду, есть статистика ВОЗ – 39 % взрослых людей имеют избыточный вес. Это 1.9 миллиарда людей. 13 % страдают ожирением, это 650 миллионов человек. Собственно, тут и статистика не нужна – достаточно посмотреть по сторонам.
О проблемах, связанных с избыточным весом, я знаю по себе. К 1 января 2019 года я весил 92.8 кг, при росте 173 см. Когда закончил институт, весил 60 кг. Избыточную массу я ощущал буквально физически – не влезал в штаны, например, ходить было тяжеловато, частенько стал чувствовать сердце (раньше такое бывало только после серьезной физической нагрузки).
В общем, актуальность проблемы для мира, вроде бы, обсуждать особого смысла нет. Она же – мирового масштаба, известна всем.
Выскажу свое личное мнение, разумеется. Избыточный вес и всё, что с ним связано – это бизнес. Прекрасный, разносторонний бизнес, присутствующий на множестве рынков. Смотрите сами.
Все фитнес-центры – это бизнес. Очень много народу туда ходит лишь для того, чтобы сбросить вес. Долгосрочного успеха не достигают, и возвращаются снова. Бизнес процветает.
Диеты, диетологи и всякие диетические клиники – это бизнес. Их так много, что диву даешься – неужели похудеть можно таким огромным количеством способов? И один чудеснее другого.
Медицина, которая лечит, как правило, последствия избыточного веса – это бизнес. Разумеется, причина остается на месте.
С бизнесом все просто – ему нужны клиенты. Нормальная, понятная цель. Чтобы деньги заработать, надо клиенту помочь. То есть, он должен похудеть. И он худеет. Но долго так бизнес не протянет – рынок схлопнется. Поэтому клиент должен не только похудеть, но и подсесть на бизнес и его услуги. Значит, его избыточный вес должен вернуться.
Ходишь в фитнес – худеешь. Перестал ходить – толстеешь. Возвращаешься – опять худеешь. И так до бесконечности. Либо всю жизнь ходишь в фитнес или клинику, либо забиваешь и ходишь толстым.
Есть еще теории заговора, но насчет их правдивости ничего не знаю. Вроде как, один бизнес помогает худеть, другой – толстеть. И между ними есть какая-то связь. Клиент просто бегает между фастфудом и фитнес-клубом, отдавая деньги одному и тому же собственнику – то в левый карман, то в правый.
Правда это или нет, не знаю. Но та же статистика ВОЗ говорит, что количество людей, страдающих ожирением, с 1975 по 2016 год выросло втрое.
Итак, избыточный вес, как мировая проблема, усугубляется с каждым годом. Значит, работают сразу два тренда – толстеют все больше, худеют все меньше.
Почему толстеют все больше – понятно. Ну как понятно… Написано об этом много. Малоподвижный образ жизни, нездоровая еда, много жира и сахара и т.д. Собственно, эти факторы актуальны и для меня, и я набирал вес много лет подряд.
Почему худеют все меньше? Потому что похудение – это бизнес. Клиент должен постоянно худеть, он за это деньги платит. И постоянно толстеть, чтобы было «что худеть».
Но главное – клиент должен худеть только в партнерстве с бизнесом. Он должен ходить в фитнес, покупать какие-нибудь таблетки, препятствующие усвоению жира, обращаться к диетологам, которые составят индивидуальную программу, записываться на липосакцию и т.д.
У клиента должна быть проблема, которую может решить только бизнес. Попросту говоря, человек должен не уметь похудеть самостоятельно. Иначе он не придет в фитнес-клуб, не обратится к диетологу и не купит таблетки.
Соответственно выстраивается бизнес. Диеты должны быть такими, чтобы не давать долгосрочного результата. Еще они должны быть настолько сложными, чтобы человек не справлялся с «сидением на них» самостоятельно. Фитнес должен помогать только на время действия абонемента. После прекращения приема таблеток вес должен возвращаться.
Отсюда сама собой нарисовалась моя цель: надо сделать так, чтобы человек мог и похудеть, и контролировать свой вес самостоятельно.
Во-первых, чтобы цель человека была достигнута. Во-вторых, чтобы он не тратил на это денег. В-третьих, чтобы он мог удержать результат. В-четвертых, чтобы всё это не было проблемой.
Первый план был рожден моим программистским разумом. Ключевой его предпосылкой было разнообразие.
В моем, да и в вашем окружении, есть много людей, вес которых сильно по-разному реагируют на одни и те же воздействия. Один человек ест огромные порции на завтрак, обед и ужин, но при этом совсем не набирает вес. Другой человек строго подсчитывает калории, занимается фитнесом, не ест после 18-00, но продолжает набирать вес. Вариантов – бесчисленное множество.
Значит, решил мой мозг, каждый человек – уникальная система с неповторимыми параметрами. И нет никакого смысла выводить общие закономерности, как это делают соответствующие бизнесы, предлагающие диеты, фитнес-программы и таблетки.
Как понять влияние внешних факторов, вроде еды, питья и физической активности на конкретный организм? Естественно, через построение математической модели с помощью машинного обучения.
Надо сказать, на тот момент я не знал, что такое машинное обучение. Мне казалось, что это чертовски сложная наука, появившаяся недавно и мало кому доступная. Но мир спасать надо, и я полез читать.
Оказалось, что все не так плохо. При изучении информации о машинном обучении глаз зацепился за применение старых добрых методов, известных мне из курса стат.анализа в институте. В частности, регрессионного анализа.
Так получилось, что в институте я помогал одним хорошим людям писать диплом по регрессионному анализу. Задача была простая – определить функцию преобразования датчика давления. На входе есть результаты испытаний, состоящие из двух параметров – эталонное давление, подаваемое на датчик, и температура окружающей среды. На выходе, если не ошибаюсь, напряжение.
Дальше просто – надо подобрать вид функции, и рассчитать коэффициенты. Вид функции подобрали «экспертным путем». А коэффициенты рассчитывали методами Дрейпера – включением, исключением и пошаговым. Мне, кстати, повезло – я даже нашел программулину, собственноручно написанную 15 лет назад на MatLab, которая эти самые коэффициенты считает.
Вот я и подумал, что надо просто построить математическую модель человеческого тела, в части его массы. Входные факторы – еда, питье и физическая активность, а выход – вес. Если понять, как эта система функционирует, то управлять весом станет просто.
Порылся в интернете, обнаружил, что какой-то американский медицинский институт такую математическую модель построил. Она, правда, никому не доступна, и используется только для внутренних исследований. Значит, рынок свободен, и конкурентов нет.
Я настолько загорелся этой идеей, что бросился покупать домен, на котором будет лежать мой сервис по построению математической модели тела человека. Купил домены body-math.ru и body-math.com. На днях они кстати, стали свободными, из чего следует, что первый план я так и не реализовал, но об этом позже.
Подготовка шла полгода. Мне нужно было набрать статистических данных для расчета математической модели.
Во-первых, стал регулярно, каждое утро, взвешиваться и записывать результаты. Я и раньше записывал, но с перерывами, как Бог на душу положит. Использовал приложение Samsung Health в телефоне – не потому, что но мне нравится, а потому, что с Samsung Galaxy его нельзя удалить.
Во-вторых, завел себе файлик, куда записывал всё, что ел и пил в течение дня.
В-третьих, мозг сам собой начал анализировать происходящее, т.к. каждый день видел динамику и исходные данные для ее формирования. Стал видеть некоторые закономерности, т.к. рацион были относительно стабилен, и влияние особых дней, когда еда или питье были из ряда вон, в ту или иную сторону.
Некоторые влияющие факторы казались настолько очевидными, что я не выдержал и начал про них читать. И тут начались чудеса.
Чудеса настолько чудесные, что словами не описать. Оказалось, что никто толком не знает, как происходят многие процессы в нашем организме. Точнее, каждый утверждает, что уж он-то знает, но разные источники дают диаметрально противоположное объяснение.
Например, попробуйте найти ответ на вопрос: можно ли пить во время еды, или сразу после? Одни говорят – нельзя, разбавляется желудочный сок (он же — кислота), еда не переваривается, а просто гниёт. Другие говорят – не только можно, но и нужно, иначе будет запор. Третьи говорят – пофиг, желудок так устроен, что для жидкости там есть специальный механизм вывода, независимо от наличия твердой пищи.
Нам, далеким от науки людям, остается лишь выбирать один из вариантов. Ну, или проверить на себе, как я и сделал. Но об этом позже.
Сильно подорвала мою веру в науку книга «Очаровательный кишечник». Не сама книга, а упомянутый в ней факт, про который я потом почитал в других источниках – открытие бактерии хеликобактер пилори (Helicobacter pylori). Вы про нее наверняка слышали, открывшему ее ученому Барри Маршаллу в 2005 году дали Нобелевскую премию. Эта бактерия, как оказалось, является истинной причиной язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. А вовсе не жареное, соленое, жирное и газировка.
Обнаружена бактерия в 1979 году, а нормально «распространилась» в медицине только в 21 веке. Не исключено, что где-то до сих пор лечат язву по старинке, диетой № 5.
Не, я не хочу сказать, что ученые какие-то не такие, и делают не то и не так. У них всё налажено, работает как часы, наука двигается вперед, и счастье не за горами. Только вот люди продолжают толстеть, причем, чем лучше развита наука, тем больше мир страдает от избыточного веса.
А на вопрос, можно ли пить во время еды, ответа так и нет. Так же как на вопрос, действительно ли нужно человеку мясо. И можно ли прожить на одной зелени и воде. И как из жареной котлеты добываются хоть какие-то полезные вещества. И как без таблеток поднять уровень соляной кислоты.
Короче, одни вопросы, а ответов нет. Можно, конечно, снова понадеяться на науку и ждать – вдруг прямо сейчас какой-нибудь ученый-энтузиаст апробирует на себе новый чудо-метод. Но, видя пример с хеликобактером, понимаешь, что на распространение его идей уйдут десятилетия.
Поэтому придется всё проверять на себе.
Стартовать я решил, как и положено, с какой-нибудь торжественной даты. Что может быть лучше, чем начать новую жизнь с Нового Года? Так я и решил поступить.
Оставалось понять, что именно я буду делать. Построение математической модели можно было выполнять асинхронно, не меняя ничего в жизни, т.к. данные за полгода у меня уже имелись. Собственно, этим я начал заниматься в декабре 2018 года.
А худеть-то как? Пока нет никакой математики. Тут пригодился мой менеджерский опыт.
Кратко поясню. Когда с меня снимают намордник, и дают кем-нибудь поруководить, я стараюсь придерживаться трех принципов: рычаг, кусочки и «fail fast, fail cheap» (проваливайся быстро и дешево).
С рычагом всё просто – надо увидеть ключевую проблему, и решать ее, не тратя времени на второстепенное. И не занимаясь «внедрением методик», т.к. это надолго и без гарантии результата.
Кусочки – это значит брать из методик и практик самое лучшее, конкретные методы, а не всю портянку целиком. Например, взять из Scrum только доску со стикерами. Авторы методик ругаются, говоря, что это не может называться Scrum, ну да и ладно. Главное – результат, а не одобрение замшелых динозавров. Разумеется, кусочек должен действовать на рычаг.
А fail fast – это моя соломка. Если я неправильно увидел рычаг, или криво за него взялся, и за короткий срок не вижу отдачи, то пора отойти в сторону, подумать, и найти другую точку приложения силы.
Вот этот подход я и решил применить в похудении. Это должно быть быстро, дешево и эффективно.
Первым из списка возможных рычагов я вычеркнул любой фитнес, ввиду его высокой затратности. Даже если вы просто занимаетесь пробежками вокруг дома – на это уходит слишком много времени. Плюс, я точно знаю, насколько тяжело хотя бы начать это делать. Да, я много читал о том, что «ничего тебе, на самом деле, не мешает», и сам долго занимался пробежками, но для широкого применения такой метод не годится.
Разумеется, не годятся никакие таблетки, вообще.
Естественно, никаких «новых образов жизни», сыроедения, раздельного или даже последовательного питания, философии, эзотерики и т.п. Я не против, даже сам давно подумываю о сыроедении, но, повторюсь, я ж не для себя старался.
Мне нужны максимально простые методы, приносящие результат. И тут мне опять повезло – я понял, что оно само похудеется.
У нас распространено мнение, что для похудения надо приложить некоторые усилия. Зачастую – очень серьезные. Как посмотришь реалити-шоу, связанные с похудением, так диву даёшься, чего они там, бедные, только не вытворяют.
На уровне подсознания прочно сидит мысль: тело – враг, который только и делает, что набирает вес. А наша задача – ему в этом помешать.
И тут я, случайно, обнаруживаю в книге, вообще не связанной с похудением, такую мысль: тело само, постоянно, сбрасывает вес. Вообще, книга была о выживании в разных условиях, и в одной из глав было сказано – сохраняйте покой, т.к. тело очень быстро теряет вес. Даже если пролежать, в теплую погоду, в тенёчке, целый день, то потеряете минимум 1 кг.
Мысль настолько простая, насколько и необычная. Тело худеет само, постоянно. Оно только тем и занимается, что сбрасывает вес. Через потоотделение, через… Ну, естественным образом. Но вес всё равно растет. Почему?
Потому что мы ему, телу, постоянно подкидываем работу. И подкидываем мы больше, чем оно успевает вывести.
Я для себя такую аналогию придумал. Представьте, что у вас есть банковский вклад. Большой, увесистый, с хорошими процентами. Вам там ежедневно делают капитализацию, и начисляют такую сумму, что хватит на нормальную жизнь. Вы можете жить на одни проценты, никогда больше не беспокоясь о деньгах.
Но человеку мало, поэтому он тратит больше, чем дают проценты. И залезает в долги, которые потом надо отдавать. Вот эти долги – и есть избыточный вес. А проценты – на сколько тело само худеет. Пока вы тратите больше, чем даёт ваш вклад, вы в минусе.
Но есть и хорошая новость – здесь нет коллекторов, реструктуризации долга и судебных приставов. Достаточно перестать копить новые долги, и немного подождать, пока проценты по вкладу вернут за вас то, что успели накопить за прошлые годы. Я вот 30 кг накопил.
Получается небольшое, но коренное изменение в формулировке. Надо не заставить тело похудеть. Надо перестать ему мешать. Тогда само похудеется.
1 января 2019 года я начал худеть, с веса 92.8 кг. В качестве первого рычага я выбрал питьё во время еды. Так как среди ученых нет единого мнения, то я выбрал сам, элементарной логикой. Последние 35 лет своей жизни я пью во время еды. Последние 20 лет жизни я стабильно набираю вес. Значит, надо попробовать наоборот.
Порылся в источниках, утверждающих, что пить не надо, нашел такую рекомендацию: не пить, как минимум, 2 часа после еды. А лучше – еще дольше. Ну и надо учитывать время переваривания того, чего ел. Если мясо – то подольше, если фрукты/овощи – то поменьше.
Минимум 2 часа я выдерживал, но старался дольше. Мешало моё курево – после него пить хочется. Но, в целом, никаких особых трудностей не испытывал. Да, сразу скажу – речь не о сокращении потребления воды вообще. Воды в течение дня надо пить много, это очень важно. Только не после еды.
Так вот, в течение января, только на этом рычаге, я скинул до 87 кг, т.е. 5.8 кг. Первые килограммы сбросить легко, как сливки снять. Я рассказывал о своих успехах друзьям, и все, как один, говорили, что скоро будет плато, преодолеть которое без фитнеса не получится. Обожаю, когда мне говорят, что у меня не получится.
В феврале я решил провести странный эксперимент – ввести нагрузочные дни.
Что такое разгрузочные дни, все знают – это когда ты или совсем не ешь, или ешь мало, или пьешь только кефир, или что-то в этом роде. Меня же беспокоила такая проблема, как «навсегда».
Как мне кажется, главное, что отталкивает людей от диет – то, что они «навсегда». Диета – это всегда какие-то ограничения, зачастую – весьма серьезные. Не есть вечером, не есть фастфуд, есть только белки, или только углеводы, жареное нельзя, и т.д. – вариантов очень много.
Собственно, я и сам всегда спрыгивал со всех диет по этой причине. Поем неделю одни белки, и думаю – блин, я ж так не могу. Печеньку хочется. Чайку сладкого. Газировки. Пива, в конце-то концов. А диета отвечает – э не, дружище, только белки.
А я ни раньше, ни сейчас, ни в будущем не согласен отказываться от чего-то в еде. Вероятно, потому, что моя жена готовит очень разнообразно. У нее правило такое – всегда готовить что-нибудь новое. Поэтому я, за годы совместной жизни, перепробовал кухни всех народов мира. Ну и так, чисто по-человечески, некрасиво получится, если она приготовит кесадилью или корейский суп, а я приду и заявлю, что у меня диета, и усядусь есть огурцы.
Никаких «навсегда» быть не должно, решил я. И, в доказательство, придумал нагрузочные дни. Это такие дни, когда я ем всё, что хочу, и столько, сколько хочу, не соблюдая никаких правил. Чтобы эксперимент был максимально эффектным, я стал жрать фастфуд по выходным. Прям традиция такая появилась – каждую субботу беру детей, мы едем в KFC и Мак, набираем бургеров, ведро острых крыльев, и дружно обжираемся. Всю неделю я, по возможности, соблюдаю какие-то правила, а в выходные – полный гастрономический разврат.
Эффект был потрясающий. Разумеется, каждые выходные приносили 2-3 килограмма. Но за неделю они уходили, и я снова «пробивал дно» своего веса. Но главное – в течение недели я вообще перестал париться насчет «навсегда». Стал смотреть на применение рычага, как на тренировку, когда надо сосредоточиться, чтобы потом, в выходные, расслабиться.
Итого, в феврале опустился до 85.2, т.е. минус 7.6 кг с начала эксперимента. Но, по сравнению с январем, результат дался еще проще.
В марте я добавил еще один рычаг – метод половинного деления. Вы, наверное, слышали про диету Лебедева. Придумал ее Артемий Лебедев, и заключается она в том, что надо очень мало есть. Судя по результатам, эффект достигается очень быстро.
Но сам Артемий ест настолько мало, что страшно становится. Не за него, а за себя, если бы я решил сесть на эту диету. Однако, игнорировать эффект от уменьшения порций я не стал, и проверил на себе.
Вообще, если вспомнить мою изначальную цель – создание математической модели – то, вроде, уменьшение порции как раз под нее подходит. Вроде, можно с помощью регрессионного анализа вычислить этот самый размер порции, и, не выходя за его пределы, терять вес, или оставаться на определенном уровне.
Я некоторое время размышлял об этом, но оттолкнули два обстоятельства. Первое – есть среди моих знакомых люди, тщательно подсчитывающие калории. На них, если честно, жалко смотреть – носятся со своими точнейшими весами, вычисляют каждую граммулечку, и ни крошки больше съесть не могут. В массы такое точно не пойдет.
Второе – как ни странно, Элияху Голдратт. Это человек, придумавший теорию ограничений систем. В статье «Стоя на плечах гигантов» он очень мягко и ненавязчиво поливал какашками MRP, ERP и вообще любые способы точно посчитать план производства. Главным образом за то, что за годы попыток ни черта не получилось. Одной из причин провала он назвал попытки измерять шум, т.е. небольшие изменения, вариабельность и отклонения. Если вы изучали теорию ограничений, то помните, как Голдратт рекомендует менять размер буфера – сразу на треть.
Ну вот и я решил так же. Только не на треть, а пополам. Всё очень просто. Вот я ем, сколько ем. И, допустим, вес колеблется в определенных пределах, ни в плюс, ни в минус. Делаю просто – уменьшаю порцию вдвое, и, в течение пары дней, смотрю, что будет. Одного дня недостаточно, т.к. серьезное влияние на вес оказывает гуляющая в организме вода, да и от походов в туалет многое зависит. А 2-3 дня – самое то.
Хватило одного деления пополам, чтобы воочию увидеть эффект – вес сразу пополз вниз. Конечно, я не делал так каждый день. То съем половину, то – полную порцию. А тут и выходные, и опять – нагрузочный день.
В итоге, март скинул меня до 83.4 кг, т.е. минус 9.4 кг за три месяца.
С одной стороны, меня переполнял энтузиазм – я за три месяца скинул почти 10 кг. При том, что я лишь старался не пить после еды, и иногда ел по половине порции, но, при этом, стабильно обжирался фастфудом, не говоря уже о праздничном столе, так часто накрываемом в феврале и марте. С другой стороны, меня не покидала мысль – а что будет, если я вернусь к прежней жизни? То есть не так – что будет, если к прежней жизни вернется тот, кто попробует мой подход к похудению?
И решил я, что пора поставить очередной эксперимент.
В апреле я выкинул все правила, и питался так, как до января 2019 года. Вес, естественно, начал расти, достигнув, в итоге, 89 кг. Мне стало страшно.
Не из-за веса, а из-за того, что я не прав. Что все мои эксперименты – фуфло, и я сейчас снова стану жирным боровом, который навсегда потеряет веру в себя, и останется таким навсегда.
Я с ужасом ждал начала мая.
Итак, 30 апреля, вес 88.5 кг. В майские я уехал в деревню, нажарил шашлыков, напился пива, и устроил очередной гастрономический разврат. Вернувшись домой, включил оба рычага – не пить после еды, и метод половинного деления.
И что же вы думаете? Я за три дня похудел до 83.9 кг. То есть, почти до уровня марта, почти до минимума, показанного в результате всех экспериментов.
Так в моем лексиконе появилось понятие «незакрепленного веса». В паре книг, которые я читал, говорилось о том, что значительная часть веса человека содержится в его кишечнике. Грубо говоря, это – отходы. Бывает, десятки килограммов. Это не жир, не мышцы, а, прошу прощения, говно.
Сбрасывать жир – трудно. На то, чтобы скинуть с 92.8 до 83.4, у меня ушло три месяца. Вероятно, это был жир. Набрав за месяц 5 кг, я сбросил их за три дня. Значит, это был не жир, а… Ну, короче, я назвал это незакрепленным весом. Балласт, который сбросить легко.
Но именно этот балласт пугает людей, соскочивших с диеты. Похудел человек, потом вернулся к прежней жизни, и, видя возвращающиеся килограммы, опускает руки, думая, что снова набрал жир. А он, на самом деле, не жир набрал, а балласт.
Полученные результаты меня настолько поразили, что я решил продолжить эксперимент в течение мая. Я снова стал жрать, как лошадь. Только вот настроение уже было хорошим.
К началу июня я весил 85.5 кг. Снова включил режим похудения, и через неделю был на минимуме марта – 83.4 кг. Естественно, каждые выходные я посещал фастфуд.
К середине июня я опять «пробил дно» — 82.4 кг. Это было юбилейное дно, т.к. я преодолел психологическую отметку в 10 кг.
Каждая неделя была, как качели. В понедельник, 17 июня, вес 83.5 кг, а в пятницу, 21 июня – 81.5 кг. Некоторые недели проходили вообще без динамики, потому что у меня появилось ощущение полного контроля над собственным весом.
Одну неделю я худею, и скидываю пару килограммов, снова пробивая дно, опускаясь ниже минимума. Другую неделю я живу, как получится – например, если есть какой-то праздник, поход в пиццерию или просто плохое настроение.
Но, главное, именно в июне ко мне пришло ощущение контроля над собственным весом. Хочу – худею, не хочу – не худею. Полная свобода от диет, диетологов, фитнеса, таблеток и любых других бизнесов, продающих то, что я и так знаю.
Вообще, итоги подводить рано, конечно. Эксперимент я буду продолжать, но, вроде, результаты уже таковы, что можно ими поделиться.
Итак, диеты не нужны. Вообще. Диета – это набор правил о том, как вам надо питаться, чтобы похудеть. Диеты – это зло. Они созданы для того, чтобы с них спрыгивать, потому что они слишком сложны в реализации. Диеты вносят слишком большие изменения в жизнь – недопустимо большие.
Фитнес не нужен, чтобы похудеть. Сам по себе спорт – это хорошо, не подумайте, что я его противник. Я в детстве занимался лыжами, баскетболом, тяжелой атлетикой, и до сих пор рад, что так случилось – для меня не проблема передвинуть шкаф, колоть дрова или перетаскать мешки с зерном в деревне. Но для похудения фитнес – это тушение пожара. Намного проще не поджигать, чем тушить.
Нет никакого «навсегда». Можно есть то, что любишь. Или то, что заставляют обстоятельства. Можно худеть, а можно на время перестать. Когда вернешься к похудению, незакрепленный вес уйдет за считанные дни, и выйдешь на минимум.
Никакие таблетки не нужны. Никакие йогурты не нужны. Зелень, суперфуды, лимонный сок, масло расторопши или амаранта – не нужны, чтобы похудеть. Наверняка это очень полезные продукты, но сбросить вес можно без них.
Для сброса веса нужны лишь простые действия из некоторого списка, подходящие именно вам. В этой публикации я упомянул лишь два рычага – не пить после еды, и метод половинного деления – но, на самом деле, я испытал на себе больше, просто не стал перегружать статью.
Хочешь чутка похудеть – не пей после еды в течение нескольких дней. Или ешь половину порции. Когда надоест – бросай, и ешь, сколько хочешь. Можешь даже целый месяц. Потом возвращайся, снова дави на рычаг, и весь незакрепленный вес отвалится, как засохшая грязь.
Ну разве не прелесть?
Вообще, в самом начале я планировал похудеть на 30 кг, и после этого «выходить в люди». Однако, сбросив 11.6 кг, я понял, что уже себе нравлюсь. Конечно, ради спасения мира я похудею еще, проверю несколько новых рычагов, чтобы у вас был побольше выбор.
Вероятно, я вернусь и к первоначальной идее – построению математической модели. Параллельно с похудением, я эту работу делал, и результаты были неплохими – модель давала точность прогноза в районе 78 %.
Но вообще, мне это уже кажется излишним. Зачем нужна модель, которая точно предскажет мой вес в зависимости от того, что я сегодня съел, если я и так знаю, что похудею, потому что не пил после еды?
Дальше планирую так. Я изложу всё, что знаю, в виде книги. Вряд ли ее кто-то возьмется опубликовать, поэтому выложу в электронном виде. Возможно, кто-то из вас попробует предложенные мной методы на себе. Вероятно, расскажет о результатах. Ну а дальше посмотрим, как получится.
Главное уже получилось – контроль над весом. Без фитнеса, таблеток и диет. Без существенных изменений в образе жизни, и вообще без изменений в рационе. Хочу – худею. Не хочу – не худею. Проще, чем кажется.
В нашем мире полно проблем, и мне надо было что-то выбрать. Подумывал о политике, даже поучаствовал в «Лидерах России», чтобы попасть сразу на высокую позицию. Прошел в полуфинал, но поленился ехать в Екатеринбург на очный конкурс. Долго пытался из программистов сделать бизнес-программистов, но они не верили и не хотели, поэтому первым и единственным представителем этой профессии остаюсь я один. Бизнес-программисты должны были экономику спасти.
В итоге, совершенно случайно, ко мне пришла, наконец, нормальная идея. Я спасу мир от очень распространенной и чрезвычайно гадкой проблемы – избыточного веса. Собственно, вся подготовительная работа закончена, и результаты превзошли самые смелые мои ожидания. Пора приступать к масштабированию. Эта публикация – первый шаг.
Немного о проблеме
Фантазировать не буду, есть статистика ВОЗ – 39 % взрослых людей имеют избыточный вес. Это 1.9 миллиарда людей. 13 % страдают ожирением, это 650 миллионов человек. Собственно, тут и статистика не нужна – достаточно посмотреть по сторонам.
О проблемах, связанных с избыточным весом, я знаю по себе. К 1 января 2019 года я весил 92.8 кг, при росте 173 см. Когда закончил институт, весил 60 кг. Избыточную массу я ощущал буквально физически – не влезал в штаны, например, ходить было тяжеловато, частенько стал чувствовать сердце (раньше такое бывало только после серьезной физической нагрузки).
В общем, актуальность проблемы для мира, вроде бы, обсуждать особого смысла нет. Она же – мирового масштаба, известна всем.
А почему проблема не решается?
Выскажу свое личное мнение, разумеется. Избыточный вес и всё, что с ним связано – это бизнес. Прекрасный, разносторонний бизнес, присутствующий на множестве рынков. Смотрите сами.
Все фитнес-центры – это бизнес. Очень много народу туда ходит лишь для того, чтобы сбросить вес. Долгосрочного успеха не достигают, и возвращаются снова. Бизнес процветает.
Диеты, диетологи и всякие диетические клиники – это бизнес. Их так много, что диву даешься – неужели похудеть можно таким огромным количеством способов? И один чудеснее другого.
Медицина, которая лечит, как правило, последствия избыточного веса – это бизнес. Разумеется, причина остается на месте.
С бизнесом все просто – ему нужны клиенты. Нормальная, понятная цель. Чтобы деньги заработать, надо клиенту помочь. То есть, он должен похудеть. И он худеет. Но долго так бизнес не протянет – рынок схлопнется. Поэтому клиент должен не только похудеть, но и подсесть на бизнес и его услуги. Значит, его избыточный вес должен вернуться.
Ходишь в фитнес – худеешь. Перестал ходить – толстеешь. Возвращаешься – опять худеешь. И так до бесконечности. Либо всю жизнь ходишь в фитнес или клинику, либо забиваешь и ходишь толстым.
Есть еще теории заговора, но насчет их правдивости ничего не знаю. Вроде как, один бизнес помогает худеть, другой – толстеть. И между ними есть какая-то связь. Клиент просто бегает между фастфудом и фитнес-клубом, отдавая деньги одному и тому же собственнику – то в левый карман, то в правый.
Правда это или нет, не знаю. Но та же статистика ВОЗ говорит, что количество людей, страдающих ожирением, с 1975 по 2016 год выросло втрое.
Корень проблемы
Итак, избыточный вес, как мировая проблема, усугубляется с каждым годом. Значит, работают сразу два тренда – толстеют все больше, худеют все меньше.
Почему толстеют все больше – понятно. Ну как понятно… Написано об этом много. Малоподвижный образ жизни, нездоровая еда, много жира и сахара и т.д. Собственно, эти факторы актуальны и для меня, и я набирал вес много лет подряд.
Почему худеют все меньше? Потому что похудение – это бизнес. Клиент должен постоянно худеть, он за это деньги платит. И постоянно толстеть, чтобы было «что худеть».
Но главное – клиент должен худеть только в партнерстве с бизнесом. Он должен ходить в фитнес, покупать какие-нибудь таблетки, препятствующие усвоению жира, обращаться к диетологам, которые составят индивидуальную программу, записываться на липосакцию и т.д.
У клиента должна быть проблема, которую может решить только бизнес. Попросту говоря, человек должен не уметь похудеть самостоятельно. Иначе он не придет в фитнес-клуб, не обратится к диетологу и не купит таблетки.
Соответственно выстраивается бизнес. Диеты должны быть такими, чтобы не давать долгосрочного результата. Еще они должны быть настолько сложными, чтобы человек не справлялся с «сидением на них» самостоятельно. Фитнес должен помогать только на время действия абонемента. После прекращения приема таблеток вес должен возвращаться.
Отсюда сама собой нарисовалась моя цель: надо сделать так, чтобы человек мог и похудеть, и контролировать свой вес самостоятельно.
Во-первых, чтобы цель человека была достигнута. Во-вторых, чтобы он не тратил на это денег. В-третьих, чтобы он мог удержать результат. В-четвертых, чтобы всё это не было проблемой.
Первый план
Первый план был рожден моим программистским разумом. Ключевой его предпосылкой было разнообразие.
В моем, да и в вашем окружении, есть много людей, вес которых сильно по-разному реагируют на одни и те же воздействия. Один человек ест огромные порции на завтрак, обед и ужин, но при этом совсем не набирает вес. Другой человек строго подсчитывает калории, занимается фитнесом, не ест после 18-00, но продолжает набирать вес. Вариантов – бесчисленное множество.
Значит, решил мой мозг, каждый человек – уникальная система с неповторимыми параметрами. И нет никакого смысла выводить общие закономерности, как это делают соответствующие бизнесы, предлагающие диеты, фитнес-программы и таблетки.
Как понять влияние внешних факторов, вроде еды, питья и физической активности на конкретный организм? Естественно, через построение математической модели с помощью машинного обучения.
Надо сказать, на тот момент я не знал, что такое машинное обучение. Мне казалось, что это чертовски сложная наука, появившаяся недавно и мало кому доступная. Но мир спасать надо, и я полез читать.
Оказалось, что все не так плохо. При изучении информации о машинном обучении глаз зацепился за применение старых добрых методов, известных мне из курса стат.анализа в институте. В частности, регрессионного анализа.
Так получилось, что в институте я помогал одним хорошим людям писать диплом по регрессионному анализу. Задача была простая – определить функцию преобразования датчика давления. На входе есть результаты испытаний, состоящие из двух параметров – эталонное давление, подаваемое на датчик, и температура окружающей среды. На выходе, если не ошибаюсь, напряжение.
Дальше просто – надо подобрать вид функции, и рассчитать коэффициенты. Вид функции подобрали «экспертным путем». А коэффициенты рассчитывали методами Дрейпера – включением, исключением и пошаговым. Мне, кстати, повезло – я даже нашел программулину, собственноручно написанную 15 лет назад на MatLab, которая эти самые коэффициенты считает.
Вот я и подумал, что надо просто построить математическую модель человеческого тела, в части его массы. Входные факторы – еда, питье и физическая активность, а выход – вес. Если понять, как эта система функционирует, то управлять весом станет просто.
Порылся в интернете, обнаружил, что какой-то американский медицинский институт такую математическую модель построил. Она, правда, никому не доступна, и используется только для внутренних исследований. Значит, рынок свободен, и конкурентов нет.
Я настолько загорелся этой идеей, что бросился покупать домен, на котором будет лежать мой сервис по построению математической модели тела человека. Купил домены body-math.ru и body-math.com. На днях они кстати, стали свободными, из чего следует, что первый план я так и не реализовал, но об этом позже.
Подготовка
Подготовка шла полгода. Мне нужно было набрать статистических данных для расчета математической модели.
Во-первых, стал регулярно, каждое утро, взвешиваться и записывать результаты. Я и раньше записывал, но с перерывами, как Бог на душу положит. Использовал приложение Samsung Health в телефоне – не потому, что но мне нравится, а потому, что с Samsung Galaxy его нельзя удалить.
Во-вторых, завел себе файлик, куда записывал всё, что ел и пил в течение дня.
В-третьих, мозг сам собой начал анализировать происходящее, т.к. каждый день видел динамику и исходные данные для ее формирования. Стал видеть некоторые закономерности, т.к. рацион были относительно стабилен, и влияние особых дней, когда еда или питье были из ряда вон, в ту или иную сторону.
Некоторые влияющие факторы казались настолько очевидными, что я не выдержал и начал про них читать. И тут начались чудеса.
Чудеса
Чудеса настолько чудесные, что словами не описать. Оказалось, что никто толком не знает, как происходят многие процессы в нашем организме. Точнее, каждый утверждает, что уж он-то знает, но разные источники дают диаметрально противоположное объяснение.
Например, попробуйте найти ответ на вопрос: можно ли пить во время еды, или сразу после? Одни говорят – нельзя, разбавляется желудочный сок (он же — кислота), еда не переваривается, а просто гниёт. Другие говорят – не только можно, но и нужно, иначе будет запор. Третьи говорят – пофиг, желудок так устроен, что для жидкости там есть специальный механизм вывода, независимо от наличия твердой пищи.
Нам, далеким от науки людям, остается лишь выбирать один из вариантов. Ну, или проверить на себе, как я и сделал. Но об этом позже.
Сильно подорвала мою веру в науку книга «Очаровательный кишечник». Не сама книга, а упомянутый в ней факт, про который я потом почитал в других источниках – открытие бактерии хеликобактер пилори (Helicobacter pylori). Вы про нее наверняка слышали, открывшему ее ученому Барри Маршаллу в 2005 году дали Нобелевскую премию. Эта бактерия, как оказалось, является истинной причиной язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. А вовсе не жареное, соленое, жирное и газировка.
Обнаружена бактерия в 1979 году, а нормально «распространилась» в медицине только в 21 веке. Не исключено, что где-то до сих пор лечат язву по старинке, диетой № 5.
Не, я не хочу сказать, что ученые какие-то не такие, и делают не то и не так. У них всё налажено, работает как часы, наука двигается вперед, и счастье не за горами. Только вот люди продолжают толстеть, причем, чем лучше развита наука, тем больше мир страдает от избыточного веса.
А на вопрос, можно ли пить во время еды, ответа так и нет. Так же как на вопрос, действительно ли нужно человеку мясо. И можно ли прожить на одной зелени и воде. И как из жареной котлеты добываются хоть какие-то полезные вещества. И как без таблеток поднять уровень соляной кислоты.
Короче, одни вопросы, а ответов нет. Можно, конечно, снова понадеяться на науку и ждать – вдруг прямо сейчас какой-нибудь ученый-энтузиаст апробирует на себе новый чудо-метод. Но, видя пример с хеликобактером, понимаешь, что на распространение его идей уйдут десятилетия.
Поэтому придется всё проверять на себе.
Низкий старт
Стартовать я решил, как и положено, с какой-нибудь торжественной даты. Что может быть лучше, чем начать новую жизнь с Нового Года? Так я и решил поступить.
Оставалось понять, что именно я буду делать. Построение математической модели можно было выполнять асинхронно, не меняя ничего в жизни, т.к. данные за полгода у меня уже имелись. Собственно, этим я начал заниматься в декабре 2018 года.
А худеть-то как? Пока нет никакой математики. Тут пригодился мой менеджерский опыт.
Кратко поясню. Когда с меня снимают намордник, и дают кем-нибудь поруководить, я стараюсь придерживаться трех принципов: рычаг, кусочки и «fail fast, fail cheap» (проваливайся быстро и дешево).
С рычагом всё просто – надо увидеть ключевую проблему, и решать ее, не тратя времени на второстепенное. И не занимаясь «внедрением методик», т.к. это надолго и без гарантии результата.
Кусочки – это значит брать из методик и практик самое лучшее, конкретные методы, а не всю портянку целиком. Например, взять из Scrum только доску со стикерами. Авторы методик ругаются, говоря, что это не может называться Scrum, ну да и ладно. Главное – результат, а не одобрение замшелых динозавров. Разумеется, кусочек должен действовать на рычаг.
А fail fast – это моя соломка. Если я неправильно увидел рычаг, или криво за него взялся, и за короткий срок не вижу отдачи, то пора отойти в сторону, подумать, и найти другую точку приложения силы.
Вот этот подход я и решил применить в похудении. Это должно быть быстро, дешево и эффективно.
Первым из списка возможных рычагов я вычеркнул любой фитнес, ввиду его высокой затратности. Даже если вы просто занимаетесь пробежками вокруг дома – на это уходит слишком много времени. Плюс, я точно знаю, насколько тяжело хотя бы начать это делать. Да, я много читал о том, что «ничего тебе, на самом деле, не мешает», и сам долго занимался пробежками, но для широкого применения такой метод не годится.
Разумеется, не годятся никакие таблетки, вообще.
Естественно, никаких «новых образов жизни», сыроедения, раздельного или даже последовательного питания, философии, эзотерики и т.п. Я не против, даже сам давно подумываю о сыроедении, но, повторюсь, я ж не для себя старался.
Мне нужны максимально простые методы, приносящие результат. И тут мне опять повезло – я понял, что оно само похудеется.
Само похудеется
У нас распространено мнение, что для похудения надо приложить некоторые усилия. Зачастую – очень серьезные. Как посмотришь реалити-шоу, связанные с похудением, так диву даёшься, чего они там, бедные, только не вытворяют.
На уровне подсознания прочно сидит мысль: тело – враг, который только и делает, что набирает вес. А наша задача – ему в этом помешать.
И тут я, случайно, обнаруживаю в книге, вообще не связанной с похудением, такую мысль: тело само, постоянно, сбрасывает вес. Вообще, книга была о выживании в разных условиях, и в одной из глав было сказано – сохраняйте покой, т.к. тело очень быстро теряет вес. Даже если пролежать, в теплую погоду, в тенёчке, целый день, то потеряете минимум 1 кг.
Мысль настолько простая, насколько и необычная. Тело худеет само, постоянно. Оно только тем и занимается, что сбрасывает вес. Через потоотделение, через… Ну, естественным образом. Но вес всё равно растет. Почему?
Потому что мы ему, телу, постоянно подкидываем работу. И подкидываем мы больше, чем оно успевает вывести.
Я для себя такую аналогию придумал. Представьте, что у вас есть банковский вклад. Большой, увесистый, с хорошими процентами. Вам там ежедневно делают капитализацию, и начисляют такую сумму, что хватит на нормальную жизнь. Вы можете жить на одни проценты, никогда больше не беспокоясь о деньгах.
Но человеку мало, поэтому он тратит больше, чем дают проценты. И залезает в долги, которые потом надо отдавать. Вот эти долги – и есть избыточный вес. А проценты – на сколько тело само худеет. Пока вы тратите больше, чем даёт ваш вклад, вы в минусе.
Но есть и хорошая новость – здесь нет коллекторов, реструктуризации долга и судебных приставов. Достаточно перестать копить новые долги, и немного подождать, пока проценты по вкладу вернут за вас то, что успели накопить за прошлые годы. Я вот 30 кг накопил.
Получается небольшое, но коренное изменение в формулировке. Надо не заставить тело похудеть. Надо перестать ему мешать. Тогда само похудеется.
Январь
1 января 2019 года я начал худеть, с веса 92.8 кг. В качестве первого рычага я выбрал питьё во время еды. Так как среди ученых нет единого мнения, то я выбрал сам, элементарной логикой. Последние 35 лет своей жизни я пью во время еды. Последние 20 лет жизни я стабильно набираю вес. Значит, надо попробовать наоборот.
Порылся в источниках, утверждающих, что пить не надо, нашел такую рекомендацию: не пить, как минимум, 2 часа после еды. А лучше – еще дольше. Ну и надо учитывать время переваривания того, чего ел. Если мясо – то подольше, если фрукты/овощи – то поменьше.
Минимум 2 часа я выдерживал, но старался дольше. Мешало моё курево – после него пить хочется. Но, в целом, никаких особых трудностей не испытывал. Да, сразу скажу – речь не о сокращении потребления воды вообще. Воды в течение дня надо пить много, это очень важно. Только не после еды.
Так вот, в течение января, только на этом рычаге, я скинул до 87 кг, т.е. 5.8 кг. Первые килограммы сбросить легко, как сливки снять. Я рассказывал о своих успехах друзьям, и все, как один, говорили, что скоро будет плато, преодолеть которое без фитнеса не получится. Обожаю, когда мне говорят, что у меня не получится.
Февраль
В феврале я решил провести странный эксперимент – ввести нагрузочные дни.
Что такое разгрузочные дни, все знают – это когда ты или совсем не ешь, или ешь мало, или пьешь только кефир, или что-то в этом роде. Меня же беспокоила такая проблема, как «навсегда».
Как мне кажется, главное, что отталкивает людей от диет – то, что они «навсегда». Диета – это всегда какие-то ограничения, зачастую – весьма серьезные. Не есть вечером, не есть фастфуд, есть только белки, или только углеводы, жареное нельзя, и т.д. – вариантов очень много.
Собственно, я и сам всегда спрыгивал со всех диет по этой причине. Поем неделю одни белки, и думаю – блин, я ж так не могу. Печеньку хочется. Чайку сладкого. Газировки. Пива, в конце-то концов. А диета отвечает – э не, дружище, только белки.
А я ни раньше, ни сейчас, ни в будущем не согласен отказываться от чего-то в еде. Вероятно, потому, что моя жена готовит очень разнообразно. У нее правило такое – всегда готовить что-нибудь новое. Поэтому я, за годы совместной жизни, перепробовал кухни всех народов мира. Ну и так, чисто по-человечески, некрасиво получится, если она приготовит кесадилью или корейский суп, а я приду и заявлю, что у меня диета, и усядусь есть огурцы.
Никаких «навсегда» быть не должно, решил я. И, в доказательство, придумал нагрузочные дни. Это такие дни, когда я ем всё, что хочу, и столько, сколько хочу, не соблюдая никаких правил. Чтобы эксперимент был максимально эффектным, я стал жрать фастфуд по выходным. Прям традиция такая появилась – каждую субботу беру детей, мы едем в KFC и Мак, набираем бургеров, ведро острых крыльев, и дружно обжираемся. Всю неделю я, по возможности, соблюдаю какие-то правила, а в выходные – полный гастрономический разврат.
Эффект был потрясающий. Разумеется, каждые выходные приносили 2-3 килограмма. Но за неделю они уходили, и я снова «пробивал дно» своего веса. Но главное – в течение недели я вообще перестал париться насчет «навсегда». Стал смотреть на применение рычага, как на тренировку, когда надо сосредоточиться, чтобы потом, в выходные, расслабиться.
Итого, в феврале опустился до 85.2, т.е. минус 7.6 кг с начала эксперимента. Но, по сравнению с январем, результат дался еще проще.
Март
В марте я добавил еще один рычаг – метод половинного деления. Вы, наверное, слышали про диету Лебедева. Придумал ее Артемий Лебедев, и заключается она в том, что надо очень мало есть. Судя по результатам, эффект достигается очень быстро.
Но сам Артемий ест настолько мало, что страшно становится. Не за него, а за себя, если бы я решил сесть на эту диету. Однако, игнорировать эффект от уменьшения порций я не стал, и проверил на себе.
Вообще, если вспомнить мою изначальную цель – создание математической модели – то, вроде, уменьшение порции как раз под нее подходит. Вроде, можно с помощью регрессионного анализа вычислить этот самый размер порции, и, не выходя за его пределы, терять вес, или оставаться на определенном уровне.
Я некоторое время размышлял об этом, но оттолкнули два обстоятельства. Первое – есть среди моих знакомых люди, тщательно подсчитывающие калории. На них, если честно, жалко смотреть – носятся со своими точнейшими весами, вычисляют каждую граммулечку, и ни крошки больше съесть не могут. В массы такое точно не пойдет.
Второе – как ни странно, Элияху Голдратт. Это человек, придумавший теорию ограничений систем. В статье «Стоя на плечах гигантов» он очень мягко и ненавязчиво поливал какашками MRP, ERP и вообще любые способы точно посчитать план производства. Главным образом за то, что за годы попыток ни черта не получилось. Одной из причин провала он назвал попытки измерять шум, т.е. небольшие изменения, вариабельность и отклонения. Если вы изучали теорию ограничений, то помните, как Голдратт рекомендует менять размер буфера – сразу на треть.
Ну вот и я решил так же. Только не на треть, а пополам. Всё очень просто. Вот я ем, сколько ем. И, допустим, вес колеблется в определенных пределах, ни в плюс, ни в минус. Делаю просто – уменьшаю порцию вдвое, и, в течение пары дней, смотрю, что будет. Одного дня недостаточно, т.к. серьезное влияние на вес оказывает гуляющая в организме вода, да и от походов в туалет многое зависит. А 2-3 дня – самое то.
Хватило одного деления пополам, чтобы воочию увидеть эффект – вес сразу пополз вниз. Конечно, я не делал так каждый день. То съем половину, то – полную порцию. А тут и выходные, и опять – нагрузочный день.
В итоге, март скинул меня до 83.4 кг, т.е. минус 9.4 кг за три месяца.
С одной стороны, меня переполнял энтузиазм – я за три месяца скинул почти 10 кг. При том, что я лишь старался не пить после еды, и иногда ел по половине порции, но, при этом, стабильно обжирался фастфудом, не говоря уже о праздничном столе, так часто накрываемом в феврале и марте. С другой стороны, меня не покидала мысль – а что будет, если я вернусь к прежней жизни? То есть не так – что будет, если к прежней жизни вернется тот, кто попробует мой подход к похудению?
И решил я, что пора поставить очередной эксперимент.
Апрель
В апреле я выкинул все правила, и питался так, как до января 2019 года. Вес, естественно, начал расти, достигнув, в итоге, 89 кг. Мне стало страшно.
Не из-за веса, а из-за того, что я не прав. Что все мои эксперименты – фуфло, и я сейчас снова стану жирным боровом, который навсегда потеряет веру в себя, и останется таким навсегда.
Я с ужасом ждал начала мая.
Незакрепленный вес
Итак, 30 апреля, вес 88.5 кг. В майские я уехал в деревню, нажарил шашлыков, напился пива, и устроил очередной гастрономический разврат. Вернувшись домой, включил оба рычага – не пить после еды, и метод половинного деления.
И что же вы думаете? Я за три дня похудел до 83.9 кг. То есть, почти до уровня марта, почти до минимума, показанного в результате всех экспериментов.
Так в моем лексиконе появилось понятие «незакрепленного веса». В паре книг, которые я читал, говорилось о том, что значительная часть веса человека содержится в его кишечнике. Грубо говоря, это – отходы. Бывает, десятки килограммов. Это не жир, не мышцы, а, прошу прощения, говно.
Сбрасывать жир – трудно. На то, чтобы скинуть с 92.8 до 83.4, у меня ушло три месяца. Вероятно, это был жир. Набрав за месяц 5 кг, я сбросил их за три дня. Значит, это был не жир, а… Ну, короче, я назвал это незакрепленным весом. Балласт, который сбросить легко.
Но именно этот балласт пугает людей, соскочивших с диеты. Похудел человек, потом вернулся к прежней жизни, и, видя возвращающиеся килограммы, опускает руки, думая, что снова набрал жир. А он, на самом деле, не жир набрал, а балласт.
Полученные результаты меня настолько поразили, что я решил продолжить эксперимент в течение мая. Я снова стал жрать, как лошадь. Только вот настроение уже было хорошим.
Качели
К началу июня я весил 85.5 кг. Снова включил режим похудения, и через неделю был на минимуме марта – 83.4 кг. Естественно, каждые выходные я посещал фастфуд.
К середине июня я опять «пробил дно» — 82.4 кг. Это было юбилейное дно, т.к. я преодолел психологическую отметку в 10 кг.
Каждая неделя была, как качели. В понедельник, 17 июня, вес 83.5 кг, а в пятницу, 21 июня – 81.5 кг. Некоторые недели проходили вообще без динамики, потому что у меня появилось ощущение полного контроля над собственным весом.
Одну неделю я худею, и скидываю пару килограммов, снова пробивая дно, опускаясь ниже минимума. Другую неделю я живу, как получится – например, если есть какой-то праздник, поход в пиццерию или просто плохое настроение.
Но, главное, именно в июне ко мне пришло ощущение контроля над собственным весом. Хочу – худею, не хочу – не худею. Полная свобода от диет, диетологов, фитнеса, таблеток и любых других бизнесов, продающих то, что я и так знаю.
Итого
Вообще, итоги подводить рано, конечно. Эксперимент я буду продолжать, но, вроде, результаты уже таковы, что можно ими поделиться.
Итак, диеты не нужны. Вообще. Диета – это набор правил о том, как вам надо питаться, чтобы похудеть. Диеты – это зло. Они созданы для того, чтобы с них спрыгивать, потому что они слишком сложны в реализации. Диеты вносят слишком большие изменения в жизнь – недопустимо большие.
Фитнес не нужен, чтобы похудеть. Сам по себе спорт – это хорошо, не подумайте, что я его противник. Я в детстве занимался лыжами, баскетболом, тяжелой атлетикой, и до сих пор рад, что так случилось – для меня не проблема передвинуть шкаф, колоть дрова или перетаскать мешки с зерном в деревне. Но для похудения фитнес – это тушение пожара. Намного проще не поджигать, чем тушить.
Нет никакого «навсегда». Можно есть то, что любишь. Или то, что заставляют обстоятельства. Можно худеть, а можно на время перестать. Когда вернешься к похудению, незакрепленный вес уйдет за считанные дни, и выйдешь на минимум.
Никакие таблетки не нужны. Никакие йогурты не нужны. Зелень, суперфуды, лимонный сок, масло расторопши или амаранта – не нужны, чтобы похудеть. Наверняка это очень полезные продукты, но сбросить вес можно без них.
Для сброса веса нужны лишь простые действия из некоторого списка, подходящие именно вам. В этой публикации я упомянул лишь два рычага – не пить после еды, и метод половинного деления – но, на самом деле, я испытал на себе больше, просто не стал перегружать статью.
Хочешь чутка похудеть – не пей после еды в течение нескольких дней. Или ешь половину порции. Когда надоест – бросай, и ешь, сколько хочешь. Можешь даже целый месяц. Потом возвращайся, снова дави на рычаг, и весь незакрепленный вес отвалится, как засохшая грязь.
Ну разве не прелесть?
Что дальше?
Вообще, в самом начале я планировал похудеть на 30 кг, и после этого «выходить в люди». Однако, сбросив 11.6 кг, я понял, что уже себе нравлюсь. Конечно, ради спасения мира я похудею еще, проверю несколько новых рычагов, чтобы у вас был побольше выбор.
Вероятно, я вернусь и к первоначальной идее – построению математической модели. Параллельно с похудением, я эту работу делал, и результаты были неплохими – модель давала точность прогноза в районе 78 %.
Но вообще, мне это уже кажется излишним. Зачем нужна модель, которая точно предскажет мой вес в зависимости от того, что я сегодня съел, если я и так знаю, что похудею, потому что не пил после еды?
Дальше планирую так. Я изложу всё, что знаю, в виде книги. Вряд ли ее кто-то возьмется опубликовать, поэтому выложу в электронном виде. Возможно, кто-то из вас попробует предложенные мной методы на себе. Вероятно, расскажет о результатах. Ну а дальше посмотрим, как получится.
Главное уже получилось – контроль над весом. Без фитнеса, таблеток и диет. Без существенных изменений в образе жизни, и вообще без изменений в рационе. Хочу – худею. Не хочу – не худею. Проще, чем кажется.
