Комментарии 98
Так написал же про допущения. Если эти допущения принять, то девайс какую-никакую, но реальность отражает.
Так про соль как раз и написал ;)
Мне кажется, автор не знал про существование капельных тестов, знакомых любому (ну не любому, но почти) аквариумисту. Стоят несколько сотен рублей, хватает на год где-то.
Ну вы же поняли, что прибор этот никакие "нитраты" измерить в принципе не способен, а способен померить сопротивление среды и, тем самым, через проводимость косвенно указать на концентрацию солей. Любых солей.
То есть декларируемая функциональность у него напрочь отсутствует.
То, что у нас не растёт здесь и сейчас, круглогодично импортируется со всех концов шарика: как с северного полушария, так и с южного. Практически в любой момент времени где-то наступает «сезон», и оттуда начинают плыть контейнеровозы с овощами и фруктами на все континенты.
Которые сорваны зелёными и привезены зелёными, а потом дозреты ацетиленом.
Собственно, в этом я поделился опытом Швейцарии, где строгая сезонность фруктов. Ну а персики за 1.5к рублей за кило можно и зимой найти, да.
а потом дозреты ацетиленом.
Этиленом все же полагаю. Ацетилен он для другого все же, хотя может и фрукты им можно доводтить до "зрелости", не в курсе такого использования.
Причем "зеленость" это не обязательный момент, еще влияет селекция — везутся "лежкие" сорта, которые не обязательно вкусны без долеживания. Собственно далеко ходить не нужно, те же яблоки вполне деляться на "летни" и "зимние". Ну и в общем в условиях "средней полосы" и севернее (южнее нсли брать южное полушарие, но там в обще нет земли на тех же высоких широтах что в северном массово особо, чтоб влияение океанов компенсировать) значительную часть года ни о каких сезонныз фруктах/овощах в товарных количествах речи быть не может — только консервация.
А то откуда нам знать, что прибор показывает хоть сколько-нибудь правдоподобные данные?
Этим показометром можно только достилированную воду искать.
Кстатти, если посмотреть с этой стороны, то в дачных фруктах/овощах — в основном вода, с мизерным содержанием «балласта».
Ну а по теме, похожий приборчик недавно принесли на onliner, из проверенных овощей и фруктов его «победил» арбуз с Комаровки. Не ваших рук дело? Кто был в роли эксперта (учил их работать с прибором и т.п.) — онлайнеровцы не указали? :)
Ха, действительно, есть такая статья. Прям свеженькая, от 10.09.2019!
Приборчик там, кстати, тот же самый… оО
Про арбузы есть у меня одна догадка: они слишком водные, соответственно, сахара там в диссоциированном виде, а так как их там много — вот и зашкаливает прибор.
Но от итальянских арбузов в высокой дозе всё равно крутит ЖКТ.
В целом, добавьте в статью описание технологии производства экспресс датчика нитратов (что там внутри этой «пипки»). Потому что я кроме отечественных ионоселективных мембранных электродов pNO3 на иономер — ничего не видел адекватно работающего. Правда за современными новинками в этой области, честно, не слежу. Исходя из технологии производства датчика возможно выкристаллизуются не только ограничения, но причины ошибок при определении и т.п.
Я знаю, что статьи про измерения углов линейкой всегда собирают массу минусов и гневных комментариев, но я всё равно купил себе линейку, чтобы самому проверить. Во-первых, линейка ужасного качества, кривая, деления полустёрты и трескается. Во-вторых, оказалось, что линейка действительно измеряет только длину, как и писали десятки комментаторов, а с транспортиром её роднят только цифры. Однако я целый год прикладывал свою линейку к разным углам, видел на ней разные цифры, накопил базу измерений и на их основе хочу дать вам ценных советов, как жить.
Ага, о кабачках!
Я вот пару недель назад на четвёртом десятке лет внезапно узнал, что кабачки и патиссоны — это всё та же тыква обыкновенная, просто немного сбоку.
Был немало поражён, да.
А вы говорите нитраты… :)
Пфф… Это ты еще огурдыню не видел.
Действительно интересный факт. То что они родственники понятно, но что вид один — совершенно неочевидно.
Меня, вот, недавно удивило, что баклажан им не брат и не кузен, он вообще паслён и куда ближе к помидорам, чем к тыквам.
Тыква ползучее растение, требует большой площади, может залезть на забор, строение или соседский участок и образовать плоды там.
Кабачки растут локально, в радиусе 0,5 метра от места посадки.
Ещё форма листьев сильно разная.
Ага, а кедровые орешки вовсе не орешки и не кедровые. :-)
Да ладно!!! =Р
Ну, внутренность ореха ведь тоже семя по сути- то… :)
Вот! По вашей же ссылке смотрите раздел «В ботанике» в первом же предложении:
«В ботаническом понимании плод орех — сухой невскрывающийся синкарпный нижний плод с деревянистым, у спелых плодов, околоплодником, внутри которого помещено одно (редко два) свободно лежащее семя.»
;)
ыыы, я ж, вроде, токмо о семени говорил — а ему по барабану, вскрываеццо или томно скрытым лежит...
Но MTyrz с удовольствием послушаю! :)
Строго говоря, все эти кедры (кедровая сосна, если точнее) и прочие елки вообще голосеменные. Никакого околоплодника, как и собственно плода в строгом смысле слова у них не предусмотрено конструктивно.
Твердая «скорлупа» кедрового ореха морфологически представляет собой внешние оболочки семяпочки, т.н. интегумент. «Скорлупа» же настоящего ореха — это тот самый околоплодник, который развивается из завязи цветка, а вовсе не как часть семени.
Поэтому с точки зрения морфологии растений кедровый орех ни разу не орех, а именно что открыто лежащее (на самом деле прикрытое чешуями шишки) семя.
Ну раз прибор уже есть, было бы здорово :
- сравнить обычные продукты с «био».
- бюджетные магазины с дорогими (Coop vs Manor),
- Швейцарские продукты с Французскими
Бюджетные vs дорогие: Coop не бюджетный, отнюдь. А вот Migros представлен во всю.
Если будет оказия во Франции продуктов в Леклерке прикупить — намеряем. Проблема, как я упомянул — батарейка, которая может сдохнуть в самый неподходящий момент…
Это не транзисторы, а диоды. Которые вкупе с расположенными рядом конденсаторами образуют генератор Уолтона-Кокрофта.
А почему тогда 3 ноги?
Пример — сборки MMBD1501A/MMBD1503A/MMBD1504A/MMBD1505A, которые бывают во всех вариантах.
а глюкоза – слабый и вместе с ионами присутствует много нейтральных молекулИмеются ввиду ионы водопроводной воды? Я не знаю, как сахароза (дисахарид глюкозы и фруктозы) можно разложить на ионы.
Очевидно, что влажность бананов отличается от влажности арбуза, так что их сравнивать нельзя. Непонятно по поводу самого тестирования: нужно просто втыкать щуп в овощ? Или готовить кашицу? Если овощ крепкий, то у него мало жидкости в межклеточном пространстве. Если переспелый — много. Так что и сравнивать объекты разной степени спелости без тщательного измельчения нельзя.
Про влажность / сочность продуктов — верно замечание. В инструкции сказано — просто воткнуть щуп.
Кстати, ради научной точности можно просто одни и те же продукты (овощи/фрукты) сразу после покупки померять и потом через недельку, например.
Фактически уверен, что значения будут разные, хоть по сути вряд ли концентрация нитратов/нитритов хоть как-то значимо за это время изменится.
Короче, лично я очень-очень к этой керосинке скептичен. :)
Не скажу что я параноик. Просто любознателен.
Ни разу в покупных фруктах не встретил превышение нитратов.
Кстати, на даче регулярно вношу азотные удобрения в почву. Но делаю это правильно. Согласно дозировке.
P.S. Намедни был в Китае и китаянка сказала мне что они стараются есть меньше китайских овощей и фруктов, что у них тотальное и ненормированное использование нитратов. В инете тоже написано что Китай имеет много загубленной пахотной земли из-за чрезмерного использования химии.
много загубленной пахотной земли из-за чрезмерного использования химии.
Какая химия имеется ввиду интересно? Нитраты вряд ли загубят. Быстро переработаются сорняками, например. Возможно пестициды какие-то.
Вроде, по-честному мерит и калибровка есть
Во первых, если сюда запилили счетчик гейгера, то почему не прикрутили мюонный детектор и астролябию? Как сцинцилляционный счетчик вообще можно использовать в качественном анализе стабильных изотопов?
Во вторых. Тс у вас как со знанием метаболических путей и в общем физиологии человека? Создается впечатление что биологию вы по рентв учили.
В третьих. Антиоксиданты — зло дичайше распиаренное и хайповое. Проблема в том что иммунная система активно использует активные формы кислорода (супероксид анион, гипохлористую кислоту, перекись водорода и т.д) для защиты организма от микробных инвазий. И когда больной человек пьет "оздоравливающий" зеленый чай и т.д. и т.п. он на самом деле мешает иммунитету работать как следует
Нитраты в продуктах: магазины Швейцарии vs магазины России vs дача