Сервис доставки Ozon Express запускает собственное производство готовых продуктов — до конца года на площадке появятся 30 блюд. Пока они будут доступны только в Московском регионе, позже их добавят в ассортимент и в других городах, сообщает «Коммерсантъ».
В настоящее время Ozon Express открыт в Москве и Московской области — там открыты восемь дарксторов. Ассортимент площадки насчитывает около 20 тысяч позиций продуктов питания и повседневных товаров. Сервис обещает доставку необходимых продуктов и товаров в течение одного-четырёх часов.
Директор по производству пищевых продуктов компании Андрей Кожин сообщил «Коммерсанту», что Ozon Express следует оригинальной рецептуре мировых кулинарных хитов, но добавляет в них ингредиенты, благодаря которым собственные блюда сервиса отличаются от других. Так, по его словам, в греческий салат площадка добавляет королевские оливки Каламата, а в плов — барбарис, как и в изначальном рецепте. Меню разработал шеф-повар Алексей Барковский.
По данным vc.ru, мощность собственного производства составит 500 тысяч порций в месяц. Ozon Express сотрудничает также с компаниями «Мираторг» и «Праймбиф» — они поставляют сервису свои продукты для производства готовых блюд, говорит Кожин.
С июня сервис доставки работает также в Санкт-Петербурге. Там доставку готовых блюд планируют запустить до конца 2021 года.
