Могу ошибаться, но не факт, что переменная LANG заставляет утилиту ifconfig выдавать сообщения в UTF-8. Надо перенаправить в вывод в файл и проверить это вручную.
Самый лучший вариант — это собственный сервер. Тогда твои клиенты/коллеги смогут присылать консольные дампы не мучая почту. И главное — не присылать по 10 скриншотов putty или secureCRT!
А еще можно упростить себе задачу и создать сразу в .bashrc алиас, который в дополнение еще и будет копировать полученную ссылку в буфер обмена.
Например, у меня это выглядит подобным образом:
alias out='wgetpaste -s dpaste -n sattellite -XC'
Набрав в терминале out file его содержимое отправится на сервис dpaste.com от имени пользователя sattellite и полученная ссылка скопируется в буферы обмена: клавиатуры и средней кнопки мыши.
Если же программа, которой пользуетесь для не умеет копировать в буфер, то можно пользоваться xclip
На примере приведенном в статье получится следующее:
alias out='pastebinit -b http://yourpaste.net | xclip'
отослать вывод команды на имейл очень просто: $ команда | mail имейл@адрес
а учитывая что у кадого приличного человека (ну ладно, почти у каждого) имейл-клиент постоянно запущен — это ещё и быстрее.
Поделись консольным выводом своим и он не раз к тебе ещё вернётся