Комментарии 18
Калорий не существует в природе, это просто примерный замер продуктов, то как они влияют на набор жира, если хотите. И в калориях есть погрешности уже на пачках с продуктами. На говядине написано среднее значение, а вы можете купить кусок пожирнее или попостнее. Никакой производитель не сможет вам сказать точную калорийность продукта.
Тем не менее, несмотря на погрешность, на практике калории - это база для похудения. Если человек с ожирением не подсчитает по калориям сколько он и ест и не поймет сколько ему надо есть, никакая клетчатка и средиземноморская кухня ему не поможет. Почему? Вот как это будет на практике, человек передающий x2 по калориям, читает похожую статью, видит, что орехи помогают похудеть. И начинает каждый день съедать плюсом по 100г пачке орехов, плюсом 600 калорий.
Резюме статьи: ешьте продукты, богатые клетчаткой, поскольку организм выжимает из них не все калории. Поэтому вы сможете съесть больше, а калорий потребить меньше.
"Не все" - из тех, что подсчитаны в справочниках калорий.
Вопрос только в том, какие это продукты из наиболее распространенных? Хлеб или макароны? Что из них более обработано? Картофель лучше варить, жарить или запекать в духовке? (Подозреваю, что последнее). Яйцо сырое, вареное (насколько?), омлет или яичница?
Вопрос только в том, какие это продукты из наиболее распространенных?
Ну загуглите в каких продуктах содержится клетчатка. Ее точно не будет в хлебе, макаронах и яйцах. А будет она в овощах и крупах: гречке, овсянке.
Что из них более обработано?
Что это значит?
Картофель лучше варить, жарить или запекать в духовке?
Лучше чтобы что?
В яйцах точно нет, даже в скорлупе... А вот хлеб и макароны бывают разные, например цельнозерновой хлеб и цельнозерновые макароны. Я давно перешел на такие.
Ок, только вот зачем вы перешли, что вам это дало? Другими словами какая цель?
И второй момент, я вот мельком глянул, цельнозерновые макароны макфа - 365 калорий, обычные макароны 370 калорий. Цельнозерновой хлеб 270 калорий. Для сравнения я вот недавно покупал бородинский - 220 калорий. Если найдете где-нибудь инфу по клетчатке, то тоже сравните, боюсь там отличия особого не будет. Стандартный маркетинговый прием, берем хлебцы из пшеницы, добавляем 5% муки из гречки - пишем на упаковке гречневые хлебцы. Цена осталась такой же, а покупатель думает, что ест гречку.
Одним словом, похудение в принципе зависит от многих факторов, на которые многие, особенно в начале пути, не обращают внимание. Что-то вроде графика сна, приема пищи, баланса воды и тп. Но вопрос с клетчаткой здесь достаточно запутанно объяснили))
Для того, чтобы в этих факторах не разбираться и были придуманы калории. Этакое среднее значение влияния количества продукта на вес человека. Специально для упрощения похудения или наоборот набора массы. Ну потому что факторов слишком много, все их учесть нереально, но если просто придерживаться определенного количества калорий то можно добиться желаемого результата.
А переедать и иметь лишний вес можно и выспавшимся, с балансом воды и нормой по клетчатке.
У исходной статьи есть автор и в тексте даже есть несколько ссылок на него.
Но почему-то у меня сильное ощущение, что текст (не перевод, а оригинал) сгенерирован через какой-то из AI-чатов...
Так написано же, что Вячеслав Голованов- автор в самом низу статьи, перед комментариями. Он в статье написал, что гастроэнтеролог и работает 20 лет по своей специальности. Откуда он взял текст- не знаю, может учил устройство ЖКТ и нам рассказывает, а может откуда-то взял из интернета информацию, в том числе от ChatGPT.
Можно было бы сократить статью до двух букв - "да".
Сотня строк околонаучного потока сознания. Ешь больше, набирай меньше. Да, давайте питаться огурчиками с отрубями.
Личный опыт: всю жизнь страдаю от избыточного веса, который колеблется от неприемлемого уровня до более-менее приемлемого. Пробовал спорт, диеты, и т.п.
Хотя есть какая-то зависимость и влияние на здоровье, но единственное, вообще единственное, что позволяет хоть как-то контролировать или снижать вес: подсчёт калорий. Больше не работает ничего, или работает на уровне погрешности.
Когда считаешь калории, кстати, совершенно не имеет значения, что ешь: даже от вредной еды худеешь, если потребляешь калорий меньше нормы (хотя это, наверное, вдвойне вредно, но ставил и такой эксперимент на себе).
Да, это пытка: считать, записывать, контролировать. Но другого варианта нет.
Чудо-таблетки и операции за вариант не считаю, стараюсь избегать таких способов при любой возможности.
Спорт полезен, поднимает настроение, улучшает здоровье, и т.п. Но даже при сверхактивных занятиях спортом, вес, в лучшем случае, остаётся на месте. Т.к. аппетит вырастает гораздо сильнее, чем затраченные калории.
Личный опыт: всю жизнь страдаю от избыточного веса, который колеблется от неприемлемого уровня до более-менее приемлемого. Пробовал спорт, диеты, и т.п.
Да то же самое. Начал худеть только тогда когда смог создать и поддерживать не большой дефицит. Ну и ходить по 10 а на выходных и по 20 км в день. Просто выхожу на пару станций метро раньше и иду пешком) Ну и приложений по расчету сейчас просто море. Физическая активность на 800-1000 кклалл очень помогает.
По похудению - при дефиците я столкнулся с тем что не наедаюсь. Но не по калориям а по наполнению желудка ). У нас же в основном счетчик по объёму потребленного ). А каллории организм считать не умеет. На самом деле современная еда чудовищно каллорийна на свой объём. Ради интереса тот же фастфуд может обеспечить 200% нормы на изи за 1 приём ).
Проблему того что желудок пустой решил просто есть больше овощей огурцы помидоры капуста яблоки и прочее. То что содержит не более 3550 ккалл на 100 гр.
попробуйте стручковую фасоль - отличный базовый наполнитель (это вместо гарнира), а калорийность как бы не отрицательная, она тяжело переваривается. Мне её есть легче, чем сырую капусту.
На самом ли деле похудение – это вопрос разницы потреблённых и потраченных калорий?