Согласно новому исследованию, люди, придерживающиеся диеты, известной как MIND, значительно реже страдают от болезни Альцгеймера и других форм деменции.
Диета MIND, которая расшифровывается как Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay, сочетает в себе средиземноморскую диету и диету DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension [диетические подходы к лечению гипертонии]), снижающую кровяное давление, а также делает упор на проверенные продукты, полезные для мозга, такие как зеленые овощи, ягоды, орехи и оливковое масло.
Согласно результатам исследования, диета MIND сильнее и устойчивее снижала риск развития деменции по сравнению с другими здоровыми диетами, хотя эта зависимость варьировалась в пяти расовых группах. Наибольшее снижение риска наблюдалось у тех, кто с течением времени активнее интегрировал диету в свою жизнь. Эта благоприятная связь наблюдалась как среди молодых, так и среди пожилых людей, что говорит о пользе соблюдения диеты в любом возрасте.
«Результаты нашего исследования подтверждают, что здоровое питание в середине и конце жизни и его совершенствование с течением времени могут предотвратить развитие болезни Альцгеймера и связанных с ней деменций, — говорит Сонг-И Парк, PhD, доцент Гавайского университета в Маноа. — Это говорит о том, что никогда не поздно перейти на здоровое питание для профилактики деменции».
Парк представит результаты исследования на конференции NUTRITION 2025, главной ежегодной встрече Американского общества питания, которая пройдёт с 31 мая по 3 июня в Орландо, штат Флорида.
Парк и её коллеги проанализировали данные почти 93 000 взрослых жителей США, которые предоставили информацию о своём питании в рамках исследовательской когорты, известной как Multiethnic Cohort Study, начиная с 1990-х годов. Исходный возраст участников составлял 45-75 лет, а в последующие годы у более чем 21 000 человек развилась болезнь Альцгеймера или связанные с ней деменции.
Риск развития деменции снизился на 9%, а среди тех, кто относил себя к афроамериканцам, латиноамериканцам или белым, он снизился ещё больше — примерно на 13%. Соблюдение диеты MIND на исходном уровне не было связано со значительным снижением риска среди коренных гавайцев или американцев азиатского происхождения.
«Мы обнаружили, что связь между здоровым питанием и защитой от деменции была более выражена среди афроамериканцев, латиноамериканцев и белых, в то время как среди американцев азиатского происхождения она была не столь очевидна, а среди коренных гавайцев наблюдалась более слабая тенденция, — сказала Парк. — Возможно, необходим индивидуальный подход при оценке качества питания в различных группах населения».
Результаты исследования также показали, что у людей, которые в течение 10 лет активнее интегрировали в жизнь диету MIND (включая тех, кто сначала не очень строго следовал диете), риск развития деменции был на 25% ниже по сравнению с теми, чья приверженность диете снизилась. Эта тенденция наблюдалась в разных возрастных и расовых группах.
