Альтернативная архитектура СУБД и подход к разработке приложений

Чем это лучше открытых решений типа: github.com/nodeadmin/nodeadmin или simov.github.io/express-admin?

Сенсорные или нет: Какие кассы сегодня выбирают магазины

Не совсем понятно зачем смешивать термины «моноблок» и «сенсорные кассы»: клавиатурных моноблоков было полно (большая часть POS-терминалов лет 15-20 назад), а собрать сенсорный терминал с отдельным системным блоком, сканером ШК и прочей периферией — нет проблем и сейчас.