В RAIDz появится расширение массива добавлением дисков

У mdraid есть несколько механизмов защиты от writehole, от простого как resync'a, более продвинутого bitmap и PPL, до журнала.

Как выбрать СХД, не выстрелив себе в ногу

RAIDIX не на базе ZFS, а со своими алгоритмами рейдов и менеджером томов.