Как делать бэкапы без проводов: restic + MinIO (S3)

Возможно вам будет полезен Syncthing

Как делать бэкапы без проводов: restic + MinIO (S3)

Вы правы, можно и более простой вариант для репозитория выбрать

Как делать бэкапы без проводов: restic + MinIO (S3)

Все так)

Как делать бэкапы без проводов: restic + MinIO (S3)

В сценарии домашнего бэкапа профита может не быть. Это просто один из вариантов бэкенда. Для меня профит в том, что S3 API по историческим причинам был предпочтительнее.