Как сделать работу с Microsoft Remote Desktop лучше

Сейчас уже 7-ка редкость, а вы пишите про XP, где вы ее видели в последний раз?

Измеритель температуры и влажности на контроллере Arduino c отображением значений на LCD дисплее

Лучше использовать более дешёвую плату esp8266. Ещё совет, пишите ещё данные в облако типа thingspeak.