Когда я начал поднимать PostgreSQL через Docker для своих проектов, всё выглядело просто: описал сервис в docker-compose.yml, запустил контейнер - база доступна.

Проблемы начались когда, я начал запускать миграции вместе с контейнерами. Иногда миграции стартовали раньше чем PostgreSQL успевал принять подключения, и приложение падало с ошибкой подключение к базе данных.