Хм, если не ошибаюсь, у меня были подобные проблемы, однако решились они пересборкой обертки.
Было бы здорово, если бы Вы добавили информацию об этой обертке в статью с соответствующими комментариями.
По поводу .net обертки для Tesseract v3, проверяли ли Вы этот проект на работоспособность: code.google.com/p/tesseractdotnet/? Я не использовал его всерьез, но простенький тестовый проект ~неделю назад на нем собрался, запустился и успешно отработал.
Было бы здорово, если бы Вы добавили информацию об этой обертке в статью с соответствующими комментариями.