Cбор биометрических данных. Как защищается наша биометрия на практике

Биометрия бывает разная. В статье про ЕБС, удаленную идентификацию в метро, Госуслугах, приложении банка. Фото и голос хранить для целей ЕБС в банках запрещено.
Банки делают фото для себя и сохраняют у себя, это как face id, с ЕБС не связано.