AmneziaWG 3.0 зашифровал заголовки пакетов, 3.1 добавил случайные хвосты — и оба раза «просто обновить бинарники» оказалось недостаточно. Это конспект двух обновлений, прогнанных через собственную панель: кто в связке awg-quick / awg / amneziawg-go за что отвечает, какие параметры обязаны совпасть на сервере и клиенте побайтово, а какие каждая сторона ставит себе сама, почему S1—S4 больше не могут быть меньше 12 и в каком порядке мигрировать живой сервер, чтобы не отключить разом всех клиентов.

Главная особенность всех этих граблей одна: о любой ошибке протокол сообщает вам молчанием. Ни строчки в логе — просто никогда не появляется latest handshake. Ниже карта тех мест, где стоит искать.