Качество, что за зверь и как его обнаружить

С Демингом, вы, конечно, загнули. Он не работал непосредственно на заводах Тойоты, тем более в 80 годах (https://deming.org/deming-the-man/timeline). Термины «ублажение потребителя», боюсь, тоже не из его репертуара