30 лет – это приговор?.. «Сдаваться нельзя разрабатывать»

Ну вот вы начали в 20, и в 33 понимаете что вам учиться и учиться, а человек в свои 30 только начал, и теоретически до вашего уровня докатится только к 43м,

А учитывая что с возрастом способность к обучению падает, то и к 50.

Вот и делайте выводы.

Ограничение прав доступа к переменным

вторая часть идёт после запятой «всё обстоит нормально».

Это не легаси-код, это PHP

и не нужно писать всё всё на одном языке.
выучить библиотеку для написания чего-то нового по времени и трудозатратам ничем не меньше, чем выучить новый подходящий для этого язык.