UTKFace очень странный датасет. Большое количество ошибочно размеченных фото. Диапазон фото возрастов от 20 до примерно 50 лет сильно замылены. Много фото из фотобанков с «водяными знаками» на лицах. Качество определения возраста будет низким после обучения на датасете.
Определяем пол и возраст по фото