Вы мне ничего не должны. Но именно поэтому нет никакой возможности проверить, нормально ли работают ваши рекомендации
Чего? Возможность проверить, нормально ли работает мой алгоритм будет только тогда, когда я вам буду что-то должен? Может мне у вас денег чтоли занять ))) Не надо пытаться со мной в логику, я программист.
Я от вас ничего не хочу. Я объясняю вам, почему я делаю вывод, что нормальных рекомендаций я от вашего приложения ожидать не могу.
Неа, вы изначально решили, что моя программа не может выполнять работу сомелье и пытаетесь мне это доказывать, притягивая за уши теорию о том, что я не сомелье и поэтому не могу разбираться. Не говоря уже о том, что пробовать прогу вы и не собирались. Сильно сомневаюсь, что вы и обзорный ролик посмотрели, потому что тогда бы вы сделали пример с теми блюдами и винами, что у меня есть, а не с хересами.
… вот например поэтому: вы считаете, что хересы — это "крепкий алкоголь".
Это абсолютно ничего не меняет. Это как бы я требовал с пользователей самим быть программистами, чтобы юзать мою прогу.
Ну я вот у вас спросил рекомендаций для двух вин с полки, а в ответ получил "ничего не могу сказать".
А вы с чего взяли, что я должен и обязан давать вам такие рекомендаци? И я же потом ради интереса слазил в инет и нашел вам ответы, вас они не устроили, что ж вы теперь от меня хотите. Ваших хересов как и другого крепкого алкоголя у меня в базе нет, так что рецепты я к ним не подберу. Я вам не сомелье и не справочная, все что у меня есть в базе и в приложении - для того я могу дать рекомендации, а если чего нет - извините, оставляйте заявку. Вам и любой сомелье, кстати, не даст рекомендаций для вина, которого он не пробовал. Можете потроллить наших винных блогеров Петрюсом или Икемом - для них они врядли подберут вам эногастрономические пары )))
С чего вы взяли, я этого не говорил. А по-вашему любой из нас, кто сам не сомелье, и не должен и не может разбираться?
А я вот такой, возможно странный для вас, пользователь, который прежде чем за что-то платить, хочет иметь хоть какое-то доказательство что это что-то нормально работает. Или хотя бы адекватные аргументы что это так.
Ну так вы начните с бесплатной версии, тем более что вас никакими аргументами все равно не накормишь.
Это даже если забыть о том что ваше приложение у меня по системным требования никуда ставиться не хочет :)
Вопрос в том зачем вы даёте людям советы в области в которой сами не разбираетесь.
То есть может вам просто сделать кулинарное приложение, которое не даёт советы в плане вин? Как минимум до тех пор пока вы не начнёте сами в этом разбираться или не найдётое кого-то, кто разбирается и готов вам помогать?
Я не даю советы, я сделал алгоритм, в котором учитываются советы от тех, кто разбирается. И это только часть моего приложения, если вы не заметили. И мне вовсе не обязательно самому быть сомелье, чтобы всем этим заниматься. А если вам что-то не нравится - ну так вы попользуйтесь моим приложением и докажите, что какая-то конкретная эногастрономическая связка, которую мой алгоритм нашел - не юзабельна. Можете знакомых сомелье поспрашивать или тех кто разбирается. Поймайте меня на конкретных примерах, я только за, мне же надо улучшать выборку.
И это говорит человек, у которого по его же собственным словам "до захода на второй круг еще долго"…
Так уж сложилось что я каждый год получаю в подарок бутылку вина с одной и той же винодельни. И даже я способен иногда отличить разницу.
Вам показалось, проверяли температуру подачи, может она неодинаковая была? ))) А еще есть интересный прикол - из разных бокалов вкус вина разный. Это не шутка. Ну вы же наверное знаете...
То есть вы сами не особо в этом разбираетесь, но сделали приложение, которое должно давать советы другим людям? Интересный подход...
Я готов с радостью опираться на рекомендации тех, кто разбирается, но сами сомелье ни кулинарных приложений не пишут, ни на емейлы не отвечают, поэтому я их же собственные рекомендации беру из публичных источников, вас что-то конкретное не устраивает?
То естъ у винограда всё-таки есть плохие и хорошие года. И это заметно влияет на его вкусовые качества. А у других овощей-фруктов такого эффекта не наблюдается? :)
Да, для картошки я такого особо не наблюдал. Попробуйте купить бутылку одного и того же вина с одной и той же винодельни разных лет, сравнить заметность отличий по вкусовым качествам и только потом уже пытаться умничать.
Ну во первых я бы на вашем месте поинтересовался какой процент ингридиентов ваши любимые рестораны получают в свежем виде, а какой в уже обработаном. Подозреваю что вы будете очень удивлены.
А у меня нет любимых ресторанов, у меня есть "в зоне доступности" и "мимо проходил". Не гурман пока еще.
У вина вы это тоже требуете? И как вы решаете эту проблему? Ну если учитывать что у вина вкус всё-таки меняется? Не пьёте вино?
Конечно требую, но мне проще, у меня еще куча вин, которые я вообще не пробовал, посему до захода на второй круг еще долго.
Так оно стало хуже или не стало? То есть для вас любое изменение вкуса это автоматом "хуже"? Даже если всё равно вкусно? Даже если вкуснее чем раньше?
Kanut, ваш лимит моих ответов исчерпан. Мне надоело.
Ну для вина однозначно ненормально, если виноделу по барабану, какой у него вкус каждый год. Типа и так сойдет.
Возвращаемся к вопросу: если результат не получился — это потому что конкретное вино не подходит, или потому что рекомендация плохая?
Это одно и то же.
И я тоже могу вас подобными вопросами засыпать: если результат получился - это потому что конкретно мне это конкретное вино нравится с любым блюдом (потому что оно за 10000 евро за бутылку) или потому что сомелье угадал с рекомендацией?
у него это всегда получается? Так зачем тогда маркировать года? Ну если вкус не отличается или отличается минимально?
Нет, у него не всегда получается, получалось бы всегда - он был бы бог виноделия. Года маркируют для тех, кто следит за выдержкой и покупает вино впрок, чтобы пить его когда оно дозреет, ну и для обозначения хороший/плохой год - с этим даже специальные журналы выпускают, где в какой местности какой год был для винограда.
Ага. Майонезика ещё туда побольше, кетчупа, "кубиков Магги". А ещё вообще можно начать полуфабрикаты покупать и из них готовить. Тогда вкус действительно будет мало отличаться.
Аргумент не принимается, в ресторанах такой подход приведет к оттоку посетителей.
Наверное вам стоит начать говорить за себя. Я например такого не требую. Естественно надо чтобы лазанья распознавалась как таковая. Но если она вкусная, то мне лично всё равно имеет ли она абсолютно такой же вкус как и год назад или нет.
А я как раз говорю за себя и требую, чтобы вкус как минимум сохранялся. И мне подавали одном и том же ресторане ризотто, которое стало хуже. Может шеф у них поменялся, может что, но я был слегка разочарован. Вкусно, но не то.
Как бы это помягче сказать, Вы отчаянно пытаетесь продемонстрировать мне свою собственную неосведомленность, скажем так.
Конечно вкус может отличаться, фермер может в какой-то год и с химикатами переборщить, тогда нормальный шеф-повар пошлет куда подальше такого фермера и купит помидоры у другого, у которого вкуснее и натуральнее. Но это все издержки производства и не должно влиять на вкус блюда, для того и добавляют в процессе готовки к безвкусным тепличным помидорам томатную пасту, это не просто так для красоты придумано, а чтобы вкус сохранить. И не просто так завозят из Италии помидоры сорта Сан Марцано, считающиеся лучшими, если по вашему типа нормально, что у них из года в год вкус может меняться.
Что касается вин - есть дата урожая и есть дата розлива, но причина не только та же самая. Это НЕ НОРМАЛЬНО, что у винодела из года в год вкус вина меняется, там всегда отслеживают наилучший результат и стараются к нему стремиться каждый год при любом урожае и погоде, ну или делать лучше, чем получалось раньше, а это гораздо сложнее. Если год неурожайный, то винодел выпускает больше столового вина и меньше премиального, в урожайный - наоборот. Но это не значит, что вкус премиального вина плохого года априори хуже премиального хорошего года - нет, винодел стремится к тому, чтобы вкус из года в год сохранялся, это его бренд и цель, его вино за этот конкретный вкус и покупают, точно также и посетители ресторана ожидают, что блюдо, которое им понравилось в предыдущий визит, в настоящий визит не изменится.
Вкус блюда может меняться по той простой причине что меняется вкус ингридиентов. По независящим от шефа обстоятельствам. И это происходит сплошь и рядом.
Представьте себе, один повар, или точнее сказать кулинарный блогер готовит лучше чем другой. Если мне нужна грузинская кухня я пойду к тому, кто в ней специализируется, в частности к грузину. А если как вы говорите не заморачиваться, то есть риск приготовить совсем не то, что надо. Хотите пример: шакшука. Мне ее в ресторане сделали хуже, чем я приготовил сам - без нужных специй совсем не то.
з.ы. Я почти не экспериментирую, просто следую конкретным рецептам.
Чего? Возможность проверить, нормально ли работает мой алгоритм будет только тогда, когда я вам буду что-то должен? Может мне у вас денег чтоли занять ))) Не надо пытаться со мной в логику, я программист.
Неа, вы изначально решили, что моя программа не может выполнять работу сомелье и пытаетесь мне это доказывать, притягивая за уши теорию о том, что я не сомелье и поэтому не могу разбираться. Не говоря уже о том, что пробовать прогу вы и не собирались. Сильно сомневаюсь, что вы и обзорный ролик посмотрели, потому что тогда бы вы сделали пример с теми блюдами и винами, что у меня есть, а не с хересами.
Это абсолютно ничего не меняет. Это как бы я требовал с пользователей самим быть программистами, чтобы юзать мою прогу.
Лук порезал - картинку, посолил - картинку? )))
У любого сомелье есть куча вин, которые он не пробовал )))
Есть. Для двух десятков рецептов. Отличие в отсутствии винной карты и автоподбора рецептов под вино.
А вы с чего взяли, что я должен и обязан давать вам такие рекомендаци? И я же потом ради интереса слазил в инет и нашел вам ответы, вас они не устроили, что ж вы теперь от меня хотите. Ваших хересов как и другого крепкого алкоголя у меня в базе нет, так что рецепты я к ним не подберу. Я вам не сомелье и не справочная, все что у меня есть в базе и в приложении - для того я могу дать рекомендации, а если чего нет - извините, оставляйте заявку. Вам и любой сомелье, кстати, не даст рекомендаций для вина, которого он не пробовал. Можете потроллить наших винных блогеров Петрюсом или Икемом - для них они врядли подберут вам эногастрономические пары )))
С чего вы взяли, я этого не говорил. А по-вашему любой из нас, кто сам не сомелье, и не должен и не может разбираться?
Ну так вы начните с бесплатной версии, тем более что вас никакими аргументами все равно не накормишь.
Соболезную
А я проверял и мне понравилось.
А вот как вы определяете, что ненормально, если даже и не пробовали?
Я не даю советы, я сделал алгоритм, в котором учитываются советы от тех, кто разбирается. И это только часть моего приложения, если вы не заметили. И мне вовсе не обязательно самому быть сомелье, чтобы всем этим заниматься. А если вам что-то не нравится - ну так вы попользуйтесь моим приложением и докажите, что какая-то конкретная эногастрономическая связка, которую мой алгоритм нашел - не юзабельна. Можете знакомых сомелье поспрашивать или тех кто разбирается. Поймайте меня на конкретных примерах, я только за, мне же надо улучшать выборку.
)))
Наконец-то мы закончили
И для огурцов тоже. Другие кандидаты будут?
Вам показалось, проверяли температуру подачи, может она неодинаковая была? ))) А еще есть интересный прикол - из разных бокалов вкус вина разный. Это не шутка. Ну вы же наверное знаете...
Я готов с радостью опираться на рекомендации тех, кто разбирается, но сами сомелье ни кулинарных приложений не пишут, ни на емейлы не отвечают, поэтому я их же собственные рекомендации беру из публичных источников, вас что-то конкретное не устраивает?
Нет одно, и непонятность дальнейшего делания чего-нибудь тут абсолютно не причем.
Да, для картошки я такого особо не наблюдал. Попробуйте купить бутылку одного и того же вина с одной и той же винодельни разных лет, сравнить заметность отличий по вкусовым качествам и только потом уже пытаться умничать.
А у меня нет любимых ресторанов, у меня есть "в зоне доступности" и "мимо проходил". Не гурман пока еще.
Конечно требую, но мне проще, у меня еще куча вин, которые я вообще не пробовал, посему до захода на второй круг еще долго.
Kanut, ваш лимит моих ответов исчерпан. Мне надоело.
Ну для вина однозначно ненормально, если виноделу по барабану, какой у него вкус каждый год. Типа и так сойдет.
Это одно и то же.
И я тоже могу вас подобными вопросами засыпать: если результат получился - это потому что конкретно мне это конкретное вино нравится с любым блюдом (потому что оно за 10000 евро за бутылку) или потому что сомелье угадал с рекомендацией?
А откуда надо брать?
Вы не внимательны. Поиск вин под рецепт еще не готов. Готов поиск рецептов под конкретное вино.
Нет, у него не всегда получается, получалось бы всегда - он был бы бог виноделия. Года маркируют для тех, кто следит за выдержкой и покупает вино впрок, чтобы пить его когда оно дозреет, ну и для обозначения хороший/плохой год - с этим даже специальные журналы выпускают, где в какой местности какой год был для винограда.
Хрючево - это нямка, приготовленная жлобом. © Лурк
Аргумент не принимается, в ресторанах такой подход приведет к оттоку посетителей.
А я как раз говорю за себя и требую, чтобы вкус как минимум сохранялся. И мне подавали одном и том же ресторане ризотто, которое стало хуже. Может шеф у них поменялся, может что, но я был слегка разочарован. Вкусно, но не то.
Дадите ссылку на опрятное, приятное, чистое и не перегруженное кулинарное приложение?
Как бы это помягче сказать, Вы отчаянно пытаетесь продемонстрировать мне свою собственную неосведомленность, скажем так.
Конечно вкус может отличаться, фермер может в какой-то год и с химикатами переборщить, тогда нормальный шеф-повар пошлет куда подальше такого фермера и купит помидоры у другого, у которого вкуснее и натуральнее. Но это все издержки производства и не должно влиять на вкус блюда, для того и добавляют в процессе готовки к безвкусным тепличным помидорам томатную пасту, это не просто так для красоты придумано, а чтобы вкус сохранить. И не просто так завозят из Италии помидоры сорта Сан Марцано, считающиеся лучшими, если по вашему типа нормально, что у них из года в год вкус может меняться.
Что касается вин - есть дата урожая и есть дата розлива, но причина не только та же самая. Это НЕ НОРМАЛЬНО, что у винодела из года в год вкус вина меняется, там всегда отслеживают наилучший результат и стараются к нему стремиться каждый год при любом урожае и погоде, ну или делать лучше, чем получалось раньше, а это гораздо сложнее. Если год неурожайный, то винодел выпускает больше столового вина и меньше премиального, в урожайный - наоборот. Но это не значит, что вкус премиального вина плохого года априори хуже премиального хорошего года - нет, винодел стремится к тому, чтобы вкус из года в год сохранялся, это его бренд и цель, его вино за этот конкретный вкус и покупают, точно также и посетители ресторана ожидают, что блюдо, которое им понравилось в предыдущий визит, в настоящий визит не изменится.
Ну вот автоподбором в моем приложении пункт "потому что шабли вообще не подходит" устраняется.
А проблема конкретных в том, что они слишком конкретные
ЧТО??? )))
Представьте себе, один повар, или точнее сказать кулинарный блогер готовит лучше чем другой. Если мне нужна грузинская кухня я пойду к тому, кто в ней специализируется, в частности к грузину. А если как вы говорите не заморачиваться, то есть риск приготовить совсем не то, что надо. Хотите пример: шакшука. Мне ее в ресторане сделали хуже, чем я приготовил сам - без нужных специй совсем не то.
з.ы. Я почти не экспериментирую, просто следую конкретным рецептам.