Что такое stay-интервью и почему его практикуют в IT индустрии?

Очень жизненно, сам сталкивался с почти аналогичной ситуацией. По молодости работал в одной заштатной вебстудии. Так там зимой половина работников разбежалась, когда работодатель задолжал уборщице оплату и в офисе просто стало невозможно находится.