Пальмовое масло без пальм — стартап C16 Biosciences разработал технологию искусственного пальмового масла Palmless

Пальмовое масло — самое распространенное растительное масло в мире. Оно содержится в большинстве продуктов на полках супермаркетов, в миллиардах упаковок косметики и чистящих средств, а также в корме для животных. Нью-Йоркский стартап C16 Biosciences разработал биотехнологию искусственного пальмового масла на основе дрожжевых бактерий. Цель разработки — сохранение тропических лесов за счет перевода косметики на искусственное масло, а в будущем — выпуск аналога пищевого пальмового масла, менее опасного для здоровья людей.


















