Американское космическое агентство опубликовало меню экипажа миссии «Артемида-2», в рамках которой астронавты совершат облёт Луны и вернутся на Землю. Питание на борту миссии разработано для поддержания здоровья и работоспособности астронавтов, пишет НАСА.
В агентстве добавили, что в «Орионе» все блюда должны иметь продолжительный срок хранения и быть удобными для приготовления и употребления. Выбор продуктов провели совместно с экспертами по космическому питанию и экипажем, чтобы сбалансировать калории, уровень гидратации и потребление питательных веществ с учётом индивидуальных предпочтений астронавтов.
Меню содержит 189 уникальных позиций. Категория напитков включает более 10 наименований, включая кофе, зелёный чай, лимонад, какао, мангово-персиковый смузи, шоколадный, ванильный и клубничный напитки для завтрака.
Среди самых распространённых блюд — тортилья, пшеничные лепёшки, колбаски для завтрака, кускус с орехами, киш с овощами, манговый салат, гранола с черникой, миндаль, кешью, говяжья грудинка барбекю, гратен из брокколи, острые зелёные бобы, макароны с сыром, тропический фруктовый салат, цветная капуста и тыква.
На борту «Ориона» будут находиться пять разных острых соусов. Для миссии рассчитали 43 порции кофе и 58 тортилий.
Астронавты смогут заправить свою еду или дополнить её кленовым сиропом, шоколадной пастой, арахисовым маслом, горчицей, клубничным джемом, мёдом, корицей и миндальным маслом. На десерт экипаж получит печенье, шоколад, торт, миндаль в сахарной глазури, фруктовый пирог и пудинг.
В обычный день миссии у астронавтов есть запланированное время для завтрака, обеда и ужина. Каждому члену экипажа выделяют два напитка с добавками в день. Выбор напитков ограничен из-за веса.
Отсутствие свежих овощей и фруктов продиктовано тем, что у «Ориона» нет холодильной установки. Для сублиматов и других сухих блюд необходимо увлажнение с помощью диспенсера питьевой воды на борту космического корабля, хотя эта опция недоступна на некоторых этапах миссии, включая запуск и посадку.
В начале прошлого месяца НАСА отложило запуск «Артемиды-2» на март этого года из-за проблем с топливной системой ракеты-носителя Space Launch System. Астронавты этой миссии смогут взять с собой в космос личные смартфоны. К концу февраля НАСА перенесло высадку людей на Луну с «Артемиды-3» на «Артемиду-4».
