Хабр Курсы для всех
РЕКЛАМА
Большая витрина: от крупнейших школ до частных авторов. Сравнивайте по цене, длительности, формату и выбирайте самый подходящий курс!

Тут честно: нейрослоп.
От себя добавлю, что получить за 100грамм, вместо американских 3/4cup of 2 portions - это ИМБА. ИЗ 100 грамм так удобно переводить куда угодно, абсолютно точно взвешивать на весах, и во всех БЖК программах удобно вводить СВОЮ порцию.
Сравнивать продукты внутри категории, по-моему, логичнее, но тут появляется другая проблема. Кетчуп может оказаться "лучше 80% остальных кетчупов" и получить хороший цвет, хотя сахара в нём всё равно объективно много. Я бы, наверное, оставил два уровня оценки: абсолютный порог и положение внутри категории. Тогда можно положа руку на сердце написать что-то вроде "лучше большинства аналогов, но сахара всё ещё много".
Кетчуп нельзя сравнивать с гречкой. А сканеры состава сравнивают, и мой тоже