У меня был опыт создания интернет-магазина на OpenCart. В целом, тоже понравился. Проблема только была в том, что фильтры надо было реально подбирать. То один не встает, то второй криво, то не все кнопки встали, то отображается не с того конца. Потом пошло все нормально)
Еще пробовала UMI. На нем красивый сайт не сделаешь так же быстро, как на опен-карте, но зато админка удобная для обработки заказов.
Согласен что с модулями и версиями трудности есть, так же и с обновлением движка, но его гибкость и простота настройки очень велика. Про админку согласен, но мы используем модуль 1с, все в ней происходит, туда редко заглядываем.
НА тот момент WooCommerce мне показался не функциональным для моего проекта, а magento оттолкнул платностью (на русскую сборку) и сложными настройками.
Опыт развития интернет-магазина на бесплатных CMS