Когда проект не хочет сдаваться

[SDWa]

Я бы ещё добавил что если заказчик впервые видит систему только на приемке, ворох замечаний почти гарантирован. Лучше приучать ключевых пользователей к системе ещё во время разработки: устраивать демо макетов, потом демо той части, что готова и т.д. Так можно быстрее выявить расхождения в ожиданиях, а значит - меньше надо будет переделывать.