Так звукорежиссер специально работает над стереокартиной микса, чтобы звучало круто, музыканты пишут «многотреки», чтобы каждый канал звучал по-своему. Слушая песню в моно, мы просто теряем часть информации, заложенной в нее авторами.
Более того, работа с панорамой — один из способов решения проблем с конфликтами частот (при совмещени инструментов этот конфликт опять выплывает).
Да и вообще, сейчас ради объема часто вообще жертвуют моносовместимостью — спокойно могут возникнуть проблемы с фазой.
Тут вообще про мобильную акустику наверное больше речь, вы же не будете на пляже или в походе расставлять свои 5.1 колоночки и опутывать все проводами чтобы услышать супер пупер панорамный звук?
Звук на стол и с собой: обзор Creative T30 Wireless и Airwave HD