Что значит знаю? Знаю, что он есть? Знаю архитектуру, парадигму, принципы? Знаю, как на нем создать что-то? Знаю подробности внутреннего устройства (ибо участвую в написании)?
Вспоминается "Я знаю карате, кунг-фу, айкидо и много других страшных слов".
Опрос можно смело заменить на "какие сорта кефира вы знаете". Смысл имхо не сильно изменится.
Мне кажется, если изменить вопрос на "Какие фреймворки вы использовали в своих решениях?", то в опросе появится некоторый смысл. Особенно если пояснить, что под "решением" понимается не написание "Hello, world!", а некий законченный продукт, который был принят заказчиком или запущен в некоммерческое использование.
Какие PHP фрэймворки вы знаете?