Это вы, наверное, еще в компаниях интеграторах до кризиса не работали. :)
Прекрасно, когда ИТ может свободно распоряжаться средствами которых достаточно для внедрения Exchange, но, в большинстве случаев, для таких проектов ИТ идет к бизнесу за бабками. И тут уже встает вопрос — либо у вас ИТ'шники такие языкастые, или бизнес такой доверчивый.
Плюс для бизнеса будет, если вашим админам проще будет администрировать, мониторить, бекапить Exchange, нежели Postfix.
Особенно непонятно когда замечательно работающую инфраструктуру на Open S… переводят на что-то платное, совсем не так не совсем так работающее, а причина этому «Потому что ТАК».
Прогиб или необходимость?