К сожалению, не раскрыто главное, как это использовать. Это просто редактор диаграм или это как-то можно использовать непосредственно действующими лицами во время прохождения процесса, кроме как просто смотреть схему?
Нет, это не просто редактор -- обе из них. Прежде всего, это движок, который может исполнять процессы. Вокруг него некая обвязка, чтобы эти процессы создавать -- включая графический редактор. В принципе, это open source, но есть платные опции, это надо смотреть подробнее.
Camunda и Flowable — платформы автоматизации процессов и воркфлоу