Должен ли аналитик уметь всё?

[vlaubenshtein]

Нет, не должен.

Каждый аналитик пользуется своей любимой нотацией, будь то BPMN, UML, EPC, а может даже простая блок-схема.

Не понял. Каждая нотация предназначена для моделирования конкретной предметной области, что ли. Не знаю как сказать точнее. BPMN для бизнес-процессов, UML для архитектуры приложения, кода, логики работы системы, взаимодействии компонентов системы и т.п.

[emika73]

часто бывают такие процессы, которые можно визуально отобразить несколькими нотациями и тогда Аналитик просто выбирает ту, которая ему ближе и на его взгляд точнее поможет визуализировать тот или иной процесс

[Frogy_F]

Однозначно - да, это упрощает работу аналитика, но делать не обязан. Чем шире знания у аналитика тем правильнее и полезнее он сделает свою работу.