Я люблю простые костыли.

Когда требуется сериализовать некоторые поля в какой-то текстовый формат,
бывает удобно использовать промежуточное представление данных вида:

// Name/Value item
public class NVItem {
  public string? Name;
  public object? Value;
  public IEnumerable<NVItem>? SubItems;

  public NVItem(string? name, object? value) {
    Name = name;
    if (value==null) return;
    SubItems = value as IEnumerable<NVItem>;
    if (SubItems != null) return;
    
    // Упс!
    Value = value as string;
    if (Value != null) return;
    
    var num = value as IEnumerable;
    if (num==null) {
      Value = value;
    } else {
      SubItems = num.Cast<object>().Select(t => new NVItem(null, t));
    }
  }
}

Которое затем конвертируется в XML, JSON или что-нибудь ещё.

Например, так:

IEnumerable<NVItem> GetTypeInfo(Type type) {
  return new NVItem[] {
    new NVItem("Name", type.Name),
    new NVItem("FullName", type.FullName),
    new NVItem("CustomAttributes", type.CustomAttributes),
  };
}

Это можно реализовать и по-изящнее, но костыль улучшать - только портить.

Если требуется преобразовать данное представление в текст, воспользуемся следующими методами:

public static class NVItemExtensions {
  
  public static IEnumerable<string> ToStrings(this NVItem item) {
    yield return item.Name+'='+item.Value?.ToString();
    if (item.SubItems!=null) {
      foreach (string s in item.SubItems.SelectMany(t => t.ToStrings())) {
        yield return "    "+s;
      }
    }
  }
  
  public static string AsString(this IEnumerable<NVItem> items) { 
    return string.Join('\n', items.SelectMany(t => t.ToStrings()));
  }
}

string info = GetTypeInfo(typeof(string)).AsString();

Получаем:

Name=String
FullName=System.String
CustomAttributes=
    =[System.SerializableAttribute()]
    =[System.Runtime.CompilerServices.NullableContextAttribute((Byte)1)]
    =[System.Runtime.CompilerServices.NullableAttribute((Byte)0)]
    =[System.Reflection.DefaultMemberAttribute("Chars")]
    =[System.Runtime.Versioning.NonVersionableAttribute()]
    ...

Теперь заметим, что если:
- наши Name не начинаются с пробела и не содержат символов '=' и '\n',
- наши Value не содержат символов '\n',
- и нам не надо различать пустые строки и null,
то получаемый текст можно преобразовать обратно, за тем исключением, что Value теперь строки.

У меня не было такой надобности, но если сам пишешь - сам читаешь, то это вполне рабочий вариант сериализации. А вот сохранять настройки в подобный файл с намерением редактировать вручную, это не лучший выбор.

Форматы конфигов, как и все другие решения для всего, придумывают злые гении с подобающими им амбициями:
Habr: Tree — убийца JSON, XML, YAML и иже с ними
Habr: Почему JSON и YAML мешают вам писать нормальные конфиги (и чем их заменить)
Habr: JSON? JSONB? BSON? CBOR? MsgPack? А, VaryPackǃ