Кодировки

А можно все советы, как то оформить ввиде 1-2 страниц A4, чтобы на стеночку повесить типа шпорки по пользованию Vim.

Как еще одно дополнение к данной фишке - в vim можно создавать свои меню и если добавить в .vimrc следующие строки:

set wildmenu

set wcm=<Tab>

menu Encoding.koi8-r :e ++enc=koi8-r ++ff=unix<CR>

menu Encoding.windows-1251 :e ++enc=cp1251 ++ff=dos<CR>

menu Encoding.cp866 :e ++enc=cp866 ++ff=dos<CR>

menu Encoding.utf-8 :e ++enc=utf8 <CR>

menu Encoding.koi8-u :e ++enc=koi8-u ++ff=unix<CR>

map <F8> :emenu Encoding.<TAB>

То по нажатию F8 можно будет выбрать из меню, в какой кодировке редактировать текущий файл. По-моему, очень удобная фича.

Можно еще написать вот такой код в .vimrc, для авто включения unicode, если система его поддерживает (полезно при переносе одного и того же конфига на разные системы):

if has("multi_byte")
if &termencoding == ""
let &termencoding = &encoding
endif
set encoding=utf-8
setglobal fileencoding=utf-8 bomb
set fileencodings=utf-8,cp1251,koi8-r,latin1
set fileformats=dos,unix,mac
endif

:w ++enc=cp-1251, АФАИК, не поставит fileencoding, так что надо будет каждый раз писать этот опцион.

А если вы все проекты делате в 1251, но по случаю недавнего наступления 21 века решили понемногу переползать на UTF-8, то можно слить расширение localvimrc.vim и в корне своих современных проектов в файле .lvimrc вписать:

set fileencodings=utf-8,default

Для работы с кодировками есть полезный плагин "FencView.vim : Autodetect multiple encodings"
http://www.vim.org/scripts/script.php?script_id=1708

А как открыть файл в нужной кодировке прямо из терминала, а не из запущенного Vim?

Как в windows настроить gvim на работу с utf-8? Что ли конвертировать все файлы документации?
Или как хотя бы сохранять файлы в utf?