это тяжелое наследие прошлого, когда-то это были convience функции e() — echo, am() — array_merge и все в этом роде. потом решено было отказаться. сейчас оставлены в таком виде, чтоб не порушить старый код.
Ура ура ура!
Но как то уж совсем долго идет разработка пирожка. Надо бы побыстрее — вот посмотреть на тот Zend Framework или Django… =(
Сколько еще будет ждать 2.0 ?)
CakePHP 1.2 final