Исторически так сложилось, что LINQ взыскал "сомнительную" репутацию за его скромную производительность. LINQ медленный, аллоцирует память, сложно читается, поэтому обычно его используют как инструмент запросов к БД и то, зачастую сложные запросы легче написать на SQL. Даже на собеседованиях джунов просят не использовать LINQ в алгоритмах.

Однако в .NET 7 всё будет по-другому...