Я слышал, что у Leaseweb, а точнее у дата-центра EvoSwitch есть мощный канал до Москвы, правда это или нет незнаю, но скорость из России действительно высоте.
Для конфигурации проекта мы используем Maven(разбивка на модули, управление зависимостями между модулями, репозитарий библиотек). Багтрекинг и координация работы команды через Issue Tracker(у нас это Jira). Ну и соответствено SVN для контроля версий. По хорошему если проект долго играющий не помешает ещё и wiki, ну и конечно тесты(TestNG или JUnit). А вообще если я не ошибаюсь это всё называется continuos integration.
И кстати с Bamboo тоже есть plug-in для IDE