Как минимум, это принцип минимальных привилегий изначально ставший стандартом для юникс систем, но не использующийся по-умолчанию в предыдущих версиях ОС от Microsoft.
Отключение UAC не самое удачное Ваше решение, позже думаю напишу заметку о UAC и как его настроить для комфортной работы. Слишком уж часто приходится разъяснять преимущества UAC
Управление службами производится из оснастки MMC Службы, которая традиционно расположена в панель управления -> администрирование.
Также в Висте можно получить быстрый доступ к данной оснастке из диспетчера задач(вкладка службы).
Business тоже делится на премиум/барсик, ровно как и Home.
Оптимизация заключается в отключении/изменении режима запуска сервисов, не требуемых для повседневной работы, а также правке списка автозапуска приложений(Удобнее с утилитой Марка Руссиновича Autoruns).
Производительность конечно улучшилась, но без каких-либо значительных подвижек. Стоит ли ставить? Хм.. Да, думаю стоит, но посмотрите будет ли нормально работать у Вас Aero, также советую ставить версию премиум(если есть конечно). Не забудте произвести оптимизацию сервисов/служб после установки ОС.
К тому же адрес бар никуда тож никуда не скачет и находится "всегда в строго определённом месте", да и каталоги всегда идут друг за другом. Здесь не удобство играет роль, а привычка не более(ведь изначально, например, кнопки вверх могло бы и не быть).
Также в Висте можно получить быстрый доступ к данной оснастке из диспетчера задач(вкладка службы).
Оптимизация заключается в отключении/изменении режима запуска сервисов, не требуемых для повседневной работы, а также правке списка автозапуска приложений(Удобнее с утилитой Марка Руссиновича Autoruns).
PS:Хм.. Странно, не весь комментарий запостился сразу.
Есть в адресбаре раб.стол. Нажимаете самый первый маркер списка (