Pull to refresh
12
0
Karassev D. S. @Skerrigan

Java EE, QA-engineer

Send message
Москва

тут только «комфорт»

Серьезно? Ну можно же внимательно читать. Это не такой сложный навык. Или «тут» это априори только Москва и никакой иной город в РФ вообще не существует?

Открыто же пишу — хоть этот «комфорт» и задекларирован, тем не менее, по факту машин в городе просто нет. Т.е по такому тарифу не уехать совсем никуда, отсюда и выходит потребность в самом дешевом из всех варианте — только в нем и есть таксисты.
Да, у меня иномарка с хорошими дверьми.

А еще лучше иномарка с доводкой дверей — тогда и закрывать самому не надо, только подводить.
ЕМНИП предлагает пройти пересдачу «вступительных курсов» (или как это называется). Плюс временно отстраняет водителя от поездок.
Но опять же, сам не работаю в такси — чисто мое любопытство и ответы водителя.
В моем личном случае готов сделать переплату, но тут только «комфорт». И по нему нет машин совсем. Просто нет. На карте.
Остается только эконом. С чаевыми.
Из Томска — панелька чаевых так же присутствует на месте.
При этом, все же должен заметить, что… декларируемые требования «волшебным» образом исчезают, как только фирма находит нужного специалиста. И по факту оказывается «есть бумага или нет — это только формальность», главное знания и уровень мышления (бумага за сотрудника работу не сделает).
Как говорил выше, бывают ситуации, когда «вопрос нормальный».
Т.е. в моем опыте сарказма не было. Был вопрос высказан без явного «второго дна». Просто внезапная смена контекста и тема щепетильная.
Собеседующей стороне очень импонировало, что это меня не выбило из колеи, дан был относительно логичный ответ, без элементов грубости.
Т.е. банальная проверка на не стандартную ситуацию, смотрели на мою устойчивость.

На этом подобные темы начались и сразу же закончились — увидели адекватного с моей стороны.

UPD: да, текстом весьма трудно передать точечный настрой… ту грань где проходит на мой взгляд «настоящая наглость» и «безобидное любопытство»
как собеседуемым задавался вопрос: «А зачем Вам деньги?»

На самом деле «норм» вопрос. Вполне может быть уместным в определенном диапазоне раскладов.
У меня даже есть отточенная формулировка на этот вопрос: «У меня на лбу не написано, что я хороший. А даже если бы было написано — в магазине хлебушек за это не дадут. Поэтому мне нужны деньги. И да, я очень люблю хлебушек — поэтому мне и надо много денег».
на разговор в стиле «что лучше: охота или рыбалка?».

На самом деле вопрос вполне корректный и уместный. Просто не во всех контекстах.
Многие вещи, очевидные нам сегодня, потому и очевидны — на основе опыта и разбора полетов.
Станцию не рассчитывали на то, чтобы «продолжала летать после выработки ресурса».
Там же как было… расчет строился, что в 90-х будет по-прежнему СССР и шла бы во всю постройка новой станции.

Но как случилось, мы все знаем. А плановый-ресурсный задел уже позже лег в постройку МКС.
Я уже много лет назад перешел на наушники со сменным шнуром. И ровно с тех пор перестал страдать от проблемы «сломался шнур» — он просто перестал выходить из строя.

И то, на что в свое время повелся (наушники sony, где сразу в комплекте идет запасной шнур) — сработало, но совсем не так, как ожидалось. Шнур просто нет необходимости менять.

По мне так весьма иронично.
некоторых котов нельзя кормить «сколько сожрут»

Вижу в этом фатальный недостаток…
от того что Хабр погибнет

Т.е. лично вы уже окончательно определились, что хабр обязательно погибнет?
У меня например в этом нет окончательной уверенности. А готовность дать бой — вызывает уважение.

Мой тезис был ответом на реплику другого участника дискуссии, где он высказывал сомнение в успешности «поединка».
И я попытался указать ровно на то, что написал — достойнее даже погибнуть, но в сопротивлении, чем смиренно дать себя на забой.
Поэтому я сильно сомневаюсь в

Истинный самурай предпочтет погибнуть в бою, лицом к лицу с противником, нежели быть убитым в тщетной попытке бегства.
По идее, это более «классический вариант» и вообще, «так делала бабушка».

Согласен, аргумент принимается.

Вместе с тем все же хотелось бы заметить, что «было» vs «стало» — да, некоторое упрощение процесса произошло, с переходом на современные составляющие (томатная паста вместо помидоров), но вместе с тем произошла прибавка в «стабильности показателей» (чем примитивней процесс, тем более непредсказуемый результат).

Т.е. ценой не критичного упрощения получаем ощутимый выигрыш как в удобстве готовки, так и в снижении трудозатрат.

На мой взгляд вполне годный размен — позволяет и на сегодняшний день снижать расходы на питание, при этом питаясь вполне качественно (все же пусть и такой борщ, но все же по лучше будет чем питание хотдогами).
Развожу руками… не знаю, борщ получается нажористым, сочным, вкусным. Со свежим хлебом — пол булки могут улететь на двоих только в путь.
Чеснок крайне рекомендуется к блюду, добавляет пикантных ощущений.

Чего еще надо? Сытно, вкусно, приготовлено своими руками, мясо в наличии.
К тому же готовится довольно быстро, сил много не отнимает.

Кого не кормил — всех все устраивало.
А ведь на это, а также мыть посуды и принадлежностей, уходит большая часть времени дома

Посудомойка рулит
а вовсе не на «засунуть в духовку, подождать, достать из духовки».

Даже учитывая что не работаю поваром уже более 7 лет, до сих пор базовые правила в ходу. Это не сложно.
К примеру курица — принес домой либо цельную и сразу разделал, либо филе… тут без разницы. Главное фасовка!
Берем самые малые пакетики полиэтиленовые. И сразу, пока мясо не состояние «сосулька», его фасуем на порции 750гр (это под жарить на сковороде), 400-500гр (это в вариант «на супчик»), 250гр (это если к яйцам, в яичницу или пара порций лапши жаренной).
Чтобы не было никаких проблем взять и сразу достать.

С овощами аналогичная схема — есть стеклянные боксы. У них не остается царапин, как у пластика. И их можно всегда герметично закрыть (чтобы не «сохло»).
Берем морковь/лук, рубим-режем пока есть возможность. Закидываем в стеклянный бокс. Закрываем. В морозилку. Там оно в таком виде может спокойно лежать 1-2 недели абсолютно.

А потом, как надо, достаем и сразу на сковороду. Сам процесс готовки радикально ускоряется.

А так, ютуб с хорошим кулинарным каналом… где реально «боевые повара» (т.е. которые не только про блюда, а даже больше про «жизнь на кухне») — можно многому обучиться весьма быстро… сам такое не смотрел, но уверен, что в наше время подобный контент должен быть.
На работу приходил за час до «открытия». И сразу первым делом шел включать плиту — такую «дурынду» прогреть время требовалось. Понятное дело, что я не бегал за продуктами в магазин.
Но таки не думаю, что и в варианте «дом» это имеет смысл учитывать — продукты и домой закупаю весьма редко. Просто сразу до «отказа».

А так на дворе 2020-й, есть машины чтобы «холодильник еды раз в неделю закупить», есть посудомойка «чтобы посуду мыть».
Для овощей есть шикарные овоще-чистки. Понятное дело, что это тоже время. Но это примерно 5 минут на картошку, свеклу и морковь, чтобы на кастрюлю борща.
Просто сноровка.
Пока вода вскипает с порубленной капустой я добиваю нарезку овощей. Пока овощи жарятся я нарезаю курицу. Как все оно прожарится — кидаю в кастрюлю с готовой капустой.
Это 25 минут. 5 минут оно кипит — за это время успеваю нарубить зелень. Закидываю и выключаю плиту. Дальше оно настаивается, а я свободен.

В домашних условиях мной борщ готовится с самого нуля (без заготовок) за 30 мин.
Хм, на правах некогда повара:
На приготовление блюда в заведении уровня «кафе на стероидах» или «ресторана на минималочках» (как считать смотря) уходило согласно регламенту 15 минут. При этом процесс строился так, чтобы 1-2-3-4 блюда готовиться могли одновременно, не сильно увеличивая суммарно время готовки.

А блюда были не то что бы «тяп-ляп».
Т.е. да, вопрос конечно стоит как в области навыков повара, так и в кухонном арсенале (элементарно, дома нет квадратной сковороды, нет плиты плоской размером 1м на 2м, нет и температуры под 220с-250с на поверхности плиты (коснешься если, то прощаешься с тем, чем коснулся), нет ножей способных ледянелое мясо резать аки просто твердый сыр )

Но при этом, курица — есть курица, говядина есть говядина.
Речь не идет о «сущности», речь идет о «видах мяса»
А тут уже не обязательно надо тратить 45 минут на курятину и 2-4 часа на говядину. Процесс возможно ускорять.
К правильному совету tmin10 сделаю дополнение — вас никто не удерживает от того, чтобы скооперироваться со всеми остальными сторонниками вашей позиции и пойти делать свой хабр, как считаете нужным.

P.S. Плавали-проходили-знаем это… «почему-то» на деле оказывается, что недовольные не могут в кооперацию и аналогичные проекты. Сколько их уже было и вроде бы все успели развалиться.
Зеркала не в счет, это все же именно зеркала

Information

Rating
Does not participate
Location
Томск, Томская обл., Россия
Date of birth
Registered
Activity