Подсолнечное масло и маргарин предлагались как дешёвая и здоровая альтернатива дорогому сливочному маслу. О том, что вместе с этими открытиями человечеству представили трансжиры, люди узнали позже. Маргарин уже дискредитирован, а вот «растительные масла» до сих пор продаются под брендом здоровья, лёгкости и похудения.
Всерьез ставите подсолнечное масло и маргарин в один ряд источников трансжиров и вообще вреда для здоровья?
2.
В 1970-е появился кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы (до 70% по сравнению с 50% в сахарозе — обычном белом сахаре).
Тут я вообще не понимаю о чем может идти речь. В сахарозе до 50% фруктозы? или в белом сахаре? (тоже нет)
3. Вся статья построена на понятии инсулинорезистентности, но после прочтения можно сделать вывод о том, что это просто диспропорция вырабатываемого инсулина к поступающему в кровь сахару. Это не так. Да вы дали ссылку на WIKI, но все-же… В итоге вся статья о том, что чтобы снизить риск развития сахарного диабета нужно снизить потребление сахара(углеводов), но зачем в ней столько букв в таком случае?
ru.wikipedia.org/wiki/фруктоза
ru.wikipedia.org/wiki/сахароза
1.
Всерьез ставите подсолнечное масло и маргарин в один ряд источников трансжиров и вообще вреда для здоровья?
2.
Тут я вообще не понимаю о чем может идти речь. В сахарозе до 50% фруктозы? или в белом сахаре? (тоже нет)
3. Вся статья построена на понятии инсулинорезистентности, но после прочтения можно сделать вывод о том, что это просто диспропорция вырабатываемого инсулина к поступающему в кровь сахару. Это не так. Да вы дали ссылку на WIKI, но все-же… В итоге вся статья о том, что чтобы снизить риск развития сахарного диабета нужно снизить потребление сахара(углеводов), но зачем в ней столько букв в таком случае?