Если ехать за границу и ничего не делать, то толку нет. Если же активно пытаться ассимилироваться в местной среде, то есть посещать курсы, читать книжки, смотреть и слушать тв и радио, заводить друзей-носителей языка, то, разумеется, такой способ благоприятнее штудирования языка на родине.
Если же ехать за границу на две недели в качестве туриста и думать, что, вот, покручусь в среде и заговорю, то это полное заблуждение.
Уезжать за границу с нулевым знанием иностранного языка и верить в то, что языковая среда обучит тебя этому языку - ерунда. Как практика - да! Еще ничего лучше, чем натуральная языковая среда, не придумано.
Если же ехать за границу на две недели в качестве туриста и думать, что, вот, покручусь в среде и заговорю, то это полное заблуждение.