Как сниффить HTTPS-трафик iOS-устройства

Charles хорош, но рекомендую автору попробовать Burp Suite. Отличный инструмент для подобных задач, и имеет ряд преимуществ перед аналогами, даже в бесплатной версии

Удаление Facebook может увеличить срок работы смартфона на 20%

Удалил, когда он начал обновляться ежедневно, каждый раз вешая телефон на 5-10 минут.